Jibaritos on Harlem, 3317 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Dernier rapport:
Date du rapport : 25 septembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper teintées observées rangées sur une étagère de rangement de cuisine. Il est demandé de refaire surface …
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper teintées observées rangées sur une étagère de rangement de cuisine. Il est demandé de refaire surface …
ou de remplacer les planches à découper et de les entretenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 — On a observé de la peinture écaillée et de la rouille sur les supports de rangement de la glacière sans rendez-vous. Il est demandé d'enlever la peinture écaillée et la rouille et de repeindre ou de remplacer les étagères.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-603. 15 grandes marmites observées étaient utilisées pour cuire les aliments dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé de fournir une autre méthode approuvée pour laver, rincer et désinfecter les pots ou de fournir des pots plus petits pouvant être immergés dans l'évier à 3 compartiments.
56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 4-202. 18 — il est demandé de nettoyer en détail la hotte aspirante ouest de la cuisine afin d'éliminer les accumulations de graisse et de l'entretenir.
Une source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 — On a observé de la peinture écaillée et de la rouille sur les supports de rangement de la glacière sans rendez-vous. Il est demandé d'enlever la peinture écaillée et la rouille et de repeindre ou de remplacer les étagères.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-603. 15 grandes marmites observées étaient utilisées pour cuire les aliments dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé de fournir une autre méthode approuvée pour laver, rincer et désinfecter les pots ou de fournir des pots plus petits pouvant être immergés dans l'évier à 3 compartiments.
56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 4-202. 18 — il est demandé de nettoyer en détail la hotte aspirante ouest de la cuisine afin d'éliminer les accumulations de graisse et de l'entretenir.
Une source : chicago.gov
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Date du Rapport : 8 juin 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : trouvé de la nourriture tcs à l'intérieur de la glacière à des températures de maintien au froid inappropriées. J'ai trouvé 40 livres de bœuf cuit à l'intérieur de la glacière …
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : trouvé de la nourriture tcs à l'intérieur de la glacière à des températures de maintien au froid inappropriées. J'ai trouvé 40 livres de bœuf cuit à l'intérieur de la glacière …
à 56. 0f. Violation de priorité. Citation émise. 7-38-005. On a jeté 40 livres de bœuf cuit. Valeur du bœuf environ 100 dollars.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : trouvé des contenants alimentaires en vrac sans étiquette. (haricots secs). Doit fournir.
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : des pots et des contenants alimentaires trouvés ne sont pas correctement stockés sur des séchoirs. Doit être stocké à l'envers.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : trouvé des pots dans des locaux trop grands pour être correctement lavés et désinfectés à l'évier à 3 compartiments. Doit être retiré des locaux ou fournir une procédure écrite de lavage/désinfection pour le lavage des contenants trop grands pour tenir dans un évier à 3 compartiments.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols trouvés ne sont pas propres à l'arrière de la cuisine. Il faut nettoyer.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : trouvé un responsable de l'assainissement des aliments sans formation sur les allergènes. Doit fournir.
La source : chicago.gov
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : trouvé des contenants alimentaires en vrac sans étiquette. (haricots secs). Doit fournir.
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : des pots et des contenants alimentaires trouvés ne sont pas correctement stockés sur des séchoirs. Doit être stocké à l'envers.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : trouvé des pots dans des locaux trop grands pour être correctement lavés et désinfectés à l'évier à 3 compartiments. Doit être retiré des locaux ou fournir une procédure écrite de lavage/désinfection pour le lavage des contenants trop grands pour tenir dans un évier à 3 compartiments.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols trouvés ne sont pas propres à l'arrière de la cuisine. Il faut nettoyer.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : trouvé un responsable de l'assainissement des aliments sans formation sur les allergènes. Doit fournir.
La source : chicago.gov
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Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 2 ans •reported by user-dmqvk445
Lechon commandé avec arroz y gandules. Ma fille est tombée très malade mardi soir (sueurs froides, vomissements). Je souffre maintenant de diarrhée, de sueurs froides, de perte d'appétit Moi et ma fille. Elle est tombée malade mardi soir.. J'ai commencé à me sentir malade hier soir (nuit
…
de mariage)... Nausées, vomissements, diarrhée, manque d'appétit, sueurs froides
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Perte d'appétit, Nausée, Transpiration
1.6K
Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-zmjgc678
on dec 24th we pick up our cater order , arroz con gandules , carne quizado ,potato salad and pollo quizado...the pollo quizado was spoiled ..uneatable
| Symptômes: Diarrhée
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Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-tgrcr514
> 2-201.11 OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 NO CITATION ISSUED
> 2-205.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN UP POLICY PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> …
> 2-205.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN UP POLICY PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> …
5-202.12 OBSERVED NO EXPOSED HANDSINK AT FRONT FOOD PREP AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL AN EXPOSED HANDSINK AT FRONT FOOD PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c) NO CITATION ISSUED.
> 4-301.13 OBSERVED NO DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A DRAINBOARD ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK CORE
> PA100-0367 OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFICATION. CORE
Source: Chicago Health Dept.
> 4-301.13 OBSERVED NO DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A DRAINBOARD ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK CORE
> PA100-0367 OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFICATION. CORE
Source: Chicago Health Dept.
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Rapports intéressants récents
Save A Lot, West Main Street, Leroy, New York, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-pfxp6949
J'ai acheté du bœuf haché le 28 mars. Daté le mieux avant le 1er avril. Je ne sais pas s'il s'agissait de viande reconditionnée, pas de mauvaise odeur ni de décoloration. Mais il avait de la mousse blanche générique avec une pellicule plastique et des autocollants alimentaires.
…
Aucune marque. Je n'ai pas, l'emballage a été jeté peu de temps après que nous ayons commencé à vomir. Je ne pêchais pas dans ce bordel pour les preuves. J'ai bien cuit la viande à 180 degrés et environ 4 heures plus tard, après avoir préparé des tacos faits maison, je vomissais et je suis restée aux toilettes presque tout le week-end. Il s'agit d'un meilleur résumé d'un rapport précédent et d'une mise à jour de mon dernier rapport d'il y a 17 heures.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
5
Dunkin', Holt Road, Holt, Michigan, États-Unis
il y a 6 jours •reported by user-njtf1992
J'ai commandé les wraps pour le réveil avec un rafraîchissement à la fraise et je suis tombée très malade au début. J'ai cru que j'avais juste la nausée avant de commencer à parler et à vomir au hasard tout ce que je mangeais chez Dunkin' Donuts et cela m'a aussi donné de la diarrhée en même temps 🤢
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons
37
Salade de pommes de terre Jack's Simply Sides de Kowalski — rappel en raison de la présence non déclarée d'œufs
il y a 1 semaine •source www.fda.gov
Recall notice
Home Style Foods, Inc., de Hamtramck, dans le Michigan, procède au rappel volontaire de 43 caisses de « Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad » en raison d'une étiquette incorrecte ayant entraîné la présence non déclarée d'un allergène aux œufs. Les personnes allergiques ou sensibles aux
…
œufs courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ces produits. Les produits rappelés ont été distribués dans 25 magasins au Michigan, dont 21 succursales Kroger, Diamond Dot Market, Holiday Market Royal Oak, Larry's Foodland et Tenuta's Market. Aucun cas de maladie associé à la salade de pommes de terre Kowalski Simply Sides, Jack's Potato Salad, n'a été signalé à ce jour à Home Style Foods, Inc.
Le produit rappelé est étiqueté sur le dessus et sur le devant comme Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad et sa date limite de vente est le 29/04/2024. La contre-étiquette contenant la valeur nutritive et les ingrédients est incorrectement étiquetée comme « Fraise aux baies très fines », dans un gobelet à charcuterie rond en plastique de 16 oz.
- Détails du produit
Marque : Kowalski Simply Sides, produit : Salade de pommes de terre Jack's, date de vente : 29/04/2024 Tasse à charcuterie de 16 oz, CUP : 754721282701
Lors du remplissage des gobelets, l'étiquette incorrecte a été apposée au dos du produit. Lors de l'examen de routine de la documentation, l'erreur a été découverte par l'assurance qualité.
Les consommateurs peuvent le retourner à leur point de vente pour obtenir un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Home Style Foods, Inc.
Nom de marque : Kowalski Simply Sides
Produit rappelé : Salade de pommes de terre Jack's
Motif du rappel : Œuf non déclaré
Date de rappel de la FDA : 10 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Le produit rappelé est étiqueté sur le dessus et sur le devant comme Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad et sa date limite de vente est le 29/04/2024. La contre-étiquette contenant la valeur nutritive et les ingrédients est incorrectement étiquetée comme « Fraise aux baies très fines », dans un gobelet à charcuterie rond en plastique de 16 oz.
- Détails du produit
Marque : Kowalski Simply Sides, produit : Salade de pommes de terre Jack's, date de vente : 29/04/2024 Tasse à charcuterie de 16 oz, CUP : 754721282701
Lors du remplissage des gobelets, l'étiquette incorrecte a été apposée au dos du produit. Lors de l'examen de routine de la documentation, l'erreur a été découverte par l'assurance qualité.
Les consommateurs peuvent le retourner à leur point de vente pour obtenir un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Home Style Foods, Inc.
Nom de marque : Kowalski Simply Sides
Produit rappelé : Salade de pommes de terre Jack's
Motif du rappel : Œuf non déclaré
Date de rappel de la FDA : 10 avril 2024
Une source : www.fda.gov
198
Chick-fil-A, Pacific Highway South, Federal Way, Washington, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-qbfwx136
Je suis allée au chik fil a hier et j'ai acheté un sandwich au poulet et des frites à ma fille. C'est la seule chose qu'elle a mangée de la journée, sauf du gruau au petit-déjeuner. Quelques heures plus tard, elle m'a demandé de toucher sa tête,
…
elle a dit qu'elle avait chaud, puis elle a vomi peu de temps après. Puis j'ai couru aux toilettes avec de la diarrhée. Elle a vomi 4 fois et a eu la diarrhée deux fois depuis hier, sinon elle se sent bien. Je ne peux tout simplement pas garder les liquides trop longtemps avant qu'elle ne vomisse à nouveau.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre
650
Sbarro, Coldwater Road, Fort Wayne, Indiana, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-xczn7847
J'ai mangé une tranche de pain au pepperoni et à l'ail. Le travailleur a mis la tranche dans le four pour la « réchauffer » car elle était restée assise pendant une minute. C'est la seule chose que j'ai mangée de la journée. Environ 8 à 10 heures plus tard, diarrhée sévère et vomissements pendant les 8 heures suivantes. Centre commercial Glenbrook Square.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
175
McDonald's, Thrush Road, Redcar, Royaume-Uni
il y a 3 jours •reported by user-xjfd7319
Lundi 15 avril vers 15 heures, j'ai commandé un McDonald's. Je n'avais pas mangé de la journée. C'était peut-être le milkshake à la fraise, car il provoquait des crampes d'estomac et des nausées et, lors des éructations, cette odeur se répétait à plusieurs reprises. J'en ai bu
…
moins de la moitié et j'ai commencé à me sentir mal, puis je suis allée me coucher pour essayer de dormir.
Depuis tôt ce matin, j'ai une terrible diarrhée et des crampes d'estomac.
Je crois que c'est quelque chose que j'ai mangé chez McDonald's (j'ai commandé un gros repas MC avec un milk-shake à la fraise).
Je me demande si d'autres personnes des environs ont eu le même problème. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
Depuis tôt ce matin, j'ai une terrible diarrhée et des crampes d'estomac.
Je crois que c'est quelque chose que j'ai mangé chez McDonald's (j'ai commandé un gros repas MC avec un milk-shake à la fraise).
Je me demande si d'autres personnes des environs ont eu le même problème. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
60
Holiday, 109e Avenue North, Champlin, Minnesota, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-ygnhn378
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, frissons, maux de tête, autres : épuisement après avoir mangé
Source suspecte : boîte à repas Velveeta Chicken Alfredo.
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : étourdissements, fatigue soudaine. | Symptômes: Nausée, Frissons, Maux
Source suspecte : boîte à repas Velveeta Chicken Alfredo.
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : étourdissements, fatigue soudaine. | Symptômes: Nausée, Frissons, Maux
299
Wendy's, West Court Street, Kankakee, Illinois, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-jfvq4967
Quand je n'avais pas fini de commander et le gars qui prenait ma commande s'est aggravé entre 13 h et 14 h, le 5 avril 24. J'ai commandé 2 gros piments... et un repas pour enfants, le chili avait un goût vraiment bizarre, donc je n'ai pas beaucoup mangé et peu de temps après, je suis tombée malade... des crampes, des vomissements, tout cela, j'ai gardé le chili, comment puis-je le faire tester ?
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
8
Rappel de produits Bluepoint Oysters en raison d'une possible contamination par des norovirus
il y a 3 semaines •source corporate.publix.com
Recall notice
Les huîtres Bluepoint, récoltées par Norm Bloom and Son, font l'objet d'un rappel en raison d'une contamination potentielle par des norovirus. Le rappel, effectué par le Bureau de l'aquaculture du ministère de l'Agriculture du Connecticut, fait suite à une épidémie de norovirus au Minnesota. Les huîtres ont
…
été distribuées sur Publix et Publix GreenWise Market.
Le norovirus peut provoquer des maladies graves, en particulier chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Malgré la contamination potentielle, les huîtres peuvent apparaître, avoir une odeur et un goût normaux.
Le produit rappelé est :
- Huîtres Bluepoint/GTIN : 29803100000/Récoltée le 24 février 2024/Numéro de lot 207.
Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas et nous vous suggérons de le retourner au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : corporate.publix.com
Le norovirus peut provoquer des maladies graves, en particulier chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Malgré la contamination potentielle, les huîtres peuvent apparaître, avoir une odeur et un goût normaux.
Le produit rappelé est :
- Huîtres Bluepoint/GTIN : 29803100000/Récoltée le 24 février 2024/Numéro de lot 207.
Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas et nous vous suggérons de le retourner au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : corporate.publix.com
672
Rappel de la vanille Viennetta car les allergènes ne sont pas répertoriés en anglais
il y a 1 semaine •source data.food.gov.uk
Recall notice
Unilever procède au rappel de la vanille Viennetta parce que le lait et le soja ne figurent pas en anglais sur l'étiquette. Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé de toute personne allergique ou intolérante au lait ou aux composants du lait et/ou
…
allergique au soja. Cela est dû à une erreur d'étiquetage, ce qui signifie que les allergènes et les informations sur les produits sont en espagnol. Cela ne concerne que les produits vendus dans les magasins Tesco au Royaume-Uni. Ce produit a été rappelé en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.
- Détails du produit
Nom du produit : Viennetta Vanilla (Vainilla), Conditionnement : 650 ml, Code du lot : L4031BC020, À consommer à consommer à la date de péremption : janvier 2026
Ce produit contient du lait et peut contenir du soja, ce qui représente un risque pour la santé des personnes allergiques ou intolérantes au lait ou aux composants du lait et/ou allergiques au soja.
Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes allergique ou intolérant au lait ou aux composants du lait et/ou allergique au soja, ne le consommez pas.
Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Unilever
Nom de marque : Viennetta
Produit rappelé : Viennetta Vanilla (Vainilla)
Date de rappel de la FSA : 04/04/2024
Une source : www.food.gov.uk
- Détails du produit
Nom du produit : Viennetta Vanilla (Vainilla), Conditionnement : 650 ml, Code du lot : L4031BC020, À consommer à consommer à la date de péremption : janvier 2026
Ce produit contient du lait et peut contenir du soja, ce qui représente un risque pour la santé des personnes allergiques ou intolérantes au lait ou aux composants du lait et/ou allergiques au soja.
Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes allergique ou intolérant au lait ou aux composants du lait et/ou allergique au soja, ne le consommez pas.
Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Unilever
Nom de marque : Viennetta
Produit rappelé : Viennetta Vanilla (Vainilla)
Date de rappel de la FSA : 04/04/2024
Une source : www.food.gov.uk
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