Rapports de sécurité alimentaire: Joong Boo Market, 3333 North Kimball Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Marché Joong Boo, 3333 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la température interne des produits alimentaires TCS suivants emballés individuellement à l'intérieur du refroidisseur de présentation de la zone d'exposition a été jugée inappropriée : -galette de poisson 46. 9f,…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la température interne des produits alimentaires TCS suivants emballés individuellement à l'intérieur du refroidisseur de présentation de la zone d'exposition a été jugée inappropriée : -galette de poisson 46. 9f,…
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Rapport réglementaire
Marché Joong Boo, 3333 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 22 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé à l'avant de la zone de préparation des boulettes inaccessible ; bloqué par du matériel alimentaire et des poubelles.…
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé à l'avant de la zone de préparation des boulettes inaccessible ; bloqué par du matériel alimentaire et des poubelles.…
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Rapport réglementaire
Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Feb 25, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags…
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags…
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Joong Boo Market, North Kimball Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •reported by user-rhkg1384 • détails
Oyster
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
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