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Rapports de sécurité alimentaire: Joong Boo Market, 3333 North Kimball Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Dernier rapport: 9 août 2024 08:02

Rapport réglementaire

Marché Joong Boo, 3333 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la température interne des produits alimentaires TCS suivants emballés individuellement à l'intérieur du refroidisseur de présentation de la zone d'exposition a été jugée inappropriée : -galette de poisson 46. 9f,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché Joong Boo, 3333 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 22 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé à l'avant de la zone de préparation des boulettes inaccessible ; bloqué par du matériel alimentaire et des poubelles.… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 25, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.

14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #maïs #crabe #poisson #poivre #riz #salade #soupe #épinards #moules #porc #huîtres #palourdes #calamars #haricot #viande