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KFC, Av. José Bonifácio de Andrada e Silva 1 Loja 2.02, 3040-389 Coimbra, Portugal

Dernier rapport: 22 août 2022 06:19
EN

Diarrhea, Nausea, Cramps, Stomach Pain

il y a 1 an

Le 21 août 2022, j'ai commandé une portion de lanières de poulet, environ 30... 40 minutes plus tard, j'ai commencé à avoir un peu la nausée, et après 30 minutes de plus, j'ai décidé d'aller dormir (vers 23h). À 1 h 30 du matin, je me réveille... Voir plus avec une sensation de nausée extrême et j'ai beaucoup de diarrhée, revenant toutes les deux heures environ pendant la nuit. Je le signale le matin du 22 août après avoir pris des médicaments contre la diarrhée. Ps : rien ne semblait anormal quand je l'ai mangé. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
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Rapports connexes

Date du rapport : 26 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié valide n'a été publié sur la photo. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services... Voir plus alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat certifié valide de responsable des aliments n'a été affiché pour le directeur alimentaire en service, uniquement un certificat expiré pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, purée de pommes de terre, salade de chou, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)

8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : les mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments de sexe masculin l'ont vu entrer dans la salle à manger, puis retourner dans la zone arrière de la cuisine et manipuler une poêle pour y mettre de la nourriture sans se laver les mains lorsqu'il est retourné dans la zone de préparation des repas. Doit se laver les mains après chaque contamination possible. (priorité 7-38-010) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans l'évier avant, près du drive-thru.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans des aliments TCS tels que 2,5 livres. Filets de poulet précuits allant de 46, 2 à 52, 9 pieds sur une grille à l'intérieur d'une glacière. Le produit jeté par le responsable doit contenir des aliments conservés au froid à 41° F ou moins. Environ 2, 5 livres. 60$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter le shaker lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : les poils tordus observés sur la porte arrière lors du balayage de la porte doivent être réparés ou remplacés pour être bien ajustés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 8 à 10 petites mouches vivantes volant dans la salle à manger et zone de rangement arrière et 2 à 4 grosses mouches vivantes dans le vestibule et l'aire de rangement arrière. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 26 mars 24 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 : le manipulateur d'aliments de sexe masculin observé avec une longue barbe doit fournir un protège-barbe et l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la poignée de porte desserrée sur l'armoire chauffante.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulé à l'intérieur et à l'extérieur des unités de conservation du chaud et du froid, des tables de préparation, des étagères, des étagères de rangement, des tuyaux d'équipement de cuisine, des armoires de friteuse et des empattements, du filtre de friteuse, du panier à soda, du four et du chariot, des chariots roulants pour refroidisseurs, des étagères, des couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : doit nettoyer les débris, la poussière et les éclaboussures accumulés sur les murs et les plafonds des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 16 : doit gratter et peindre la peinture écaillée et les graffitis sur les murs des toilettes pour hommes et du hall d'entrée.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : doit nettoyer les débris accumulés sur le siphon de sol de l'évier, la glacière et le congélateur. Il faut éliminer l'eau stagnante sous l'unité de maintien chaude et la zone de lavage de la vaisselle et conserver au sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit réparer ou remplacer le revêtement de sol et le béton endommagés si nécessaire, les bases murales de la zone de l'évier à serpillière.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.

Une source : chicago.gov
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Hier soir, deux de mes colocataires et moi avons mangé le poulet et nous nous sommes empoisonnés. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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J'ai acheté un seau de fête KFC de 14 pièces pour l'anniversaire de mon fils le 26/4/24
Ma femme a pris un repas séparé à la Zinger Tower.
À partir de 7 h le lendemain matin, fièvre, diahorrhée et crampes d'estomac.
La seule chose différente était le burger au zinger. Personne d'autre n'a de problème de maladie | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Crampes Voir moins
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Aujourd'hui, le 11/09/23, je n'ai pas pris de collation. Je suis arrivée à l'établissement Mc Donald da Solum à Coimbra et même pendant le repas, j'ai ressenti d'horribles crampes. J'ai évacué une grande quantité de liquide éjectée. Je ne l'associe qu'à ce repas. Cette histoire sert principalement... Voir plus à empêcher un plus grand nombre de personnes de vivre cela. Ils doivent enquêter sur la contamination. | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
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5 jours avec diarrhée, plaies anales accompagnées de sang, réveils multiples à l'aube pour aller aux toilettes et maux de ventre sévères | Symptômes: Diarrhée, Tabouret Bloody, Douleur d'estomac Voir moins
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Ate at the hotel restaurant on June 24, 2019. Ordered the “Chicken Breast” meal which was served with mushrooms. Later that night vomited up mushrooms. This was followed by explosive diarrhea almost every hour for the next 48 hours. Went to a clinic in Porto to receive... Voir plus fluids and blood test. They confirmed food poisoning and gave antibiotics. I am now on day 4 and diarrhea is slowing down and my appetite and energy is improving. If I hadn’t vomited the mushrooms it could have been worse / possibly fatal. This is the worst food poisoning I’ve ever experienced by several degrees.
At the meal in question I recall overhearing an American family of 3 (mom + girl and boy) order 2 risotto dishes. The risotto was a mushroom risotto. I’m curious and concerned for this family. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : intoxication alimentaire
Début : moins de 4 heures
Durée : quelques jours
Malades : 4 personnes
Informations complémentaires : jeudi, la fille, gravement malade, vendredi belle-fille, toujours malade une... Voir plus semaine plus tard samedi moi, gravement malade, pas bien au bout d'une semaine. Tous les trois avaient mangé du poisson. Dimanche, mon mari, juste de la diarrhée, ne mange pas de poisson, a encore des problèmes digestifs jusqu'à présent | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Maux, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
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Rapports intéressants récents

Vendredi soir J'avais un relais routier texan. J'avais beaucoup à manger. Vendredi soir, je n'ai pas pu manger de la journée. Samedi, j'ai été malade toute la journée. J'ai mangé le steak new-yorkais avec frites et macaroni, bâtonnets de mozzarella, poulet buffle, pain, 2 malades
Intoxication alimentaire... Voir plus suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Manger au Texas Roadhouse
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes, Maux, Frissons, Douleur d'estomac
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Hier, au restaurant Tán, dans le centre-ville, j'ai mangé des crevettes aux haricots et quelques heures plus tard, je me suis sentie malade à cause de la nourriture. Vomissements de couleur verte, nausées et diarrhée. J'ai dû me précipiter aux urgences. Je n'y mangerai plus jamais | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Je viens d'acheter un fouet miracle aujourd'hui. La date d'expiration est juin de cette année. J'en avais déjà un ici, j'en avais un ouvert et il a la même date d'expiration. Ils sentent tous les deux la peinture. Je suis tombée un peu malade parce que j'en ai mangé une et j'avais un goût désagréable, comme un diluant à peinture ou quelque chose comme ça | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
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J'ai eu une expérience merveilleuse avec le personnel amical. Mais quand je suis rentré chez moi après avoir mangé des burritos, ce soir-là, j'ai commencé à me sentir malade. Je me suis réveillée la nuit dernière avec une grave diarrhée. Il s'agit principalement de diarrhée, de douleurs... Voir plus ou de crampes abdominales graves, d'une faiblesse musculaire et de courbatures causées par une diarrhée constante. C'est tellement grave. J'ai vomi une fois la nuit dernière, mais peut-être à cause de mes ballonnements et de mes brûlures d'estomac. Mais une diarrhée brun-foncé très puante est constante. La douleur abdominale est terrible. Je suis toujours aussi malade et il fait nuit le lendemain. Cela fait depuis 20 heures hier et ça ne s'arrête pas. Je me sens très mal, tellement faible. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, La faiblesse, gaz, brûlures d'estomac, ballonnements, Douleur d'estomac, Douleur corporelle, Douleur musculaire Voir moins
Burrito, Taco Bell, 1010 Summit Street, Elgin, IL, USA photo #1
nsfw
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J'ai mangé l'avocat au bacon au levain mais sans bacon... environ 4 heures plus tard, j'ai eu des douleurs abdominales extrêmes et des nausées... puis une diarrhée explosive et des vomissements, puis de la fièvre pendant les 24 heures qui ont suivi | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, Fièvre Voir moins
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Des sushis gastronomiques, ma femme et moi sommes gravement malades le jour même et le lendemain (aujourd'hui). Les sushis en question étaient des rouleaux de saumon épicés et des petits pains croustillants au poulet, le rouleau de poulet avait un goût de poisson pour une raison ou... Voir plus une autre et le rouleau de saumon avait un goût très poisseux. À ce prix-là, il s'agissait d'ingrédients frais, mais l'avocat dans les deux était brun et fondant si c'est un indicateur de qualité. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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J'ai fait des crêpes le soir et le lendemain matin, j'ai eu une diarrhée sévère. Il s'est calmé pendant la journée. Il me restait des crêpes la nuit suivante et j'ai eu une diarrhée sévère en quelques heures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : jus d'orange
Début : 12 à 24 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : Le jus d'orange Minute Maid m'a causé une intoxication alimentaire | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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En tant que famille, nous avons déjeuné le dimanche après-midi et en moins d'une heure, toute la famille a commencé à vomir et à avoir de la diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Quelques-uns de mes collègues et moi-même avons commandé du fil à coudre chic pour le petit déjeuner hier. Au bout de deux heures, nous étions tous malades. Vomissements, diarrhée, sensation de léthargie. Nous avons prévenu Chic Fil An et Uber (service de livraison) et personne ne semble... Voir plus s'en soucier ou ne pense que cette affaire est importante. À cause de cet incident, nous avons tous dû nous absenter du travail hier et aujourd'hui. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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