Rapport par
Rapport réglementaire
Mcdonalds, 2425 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : machine à soda observée avec accumulation d'une substance collante noire entre la machine et le plan de travail. Il est demandé…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : machine à soda observée avec accumulation d'une substance collante noire entre la machine et le plan de travail. Il est demandé…
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Rapport réglementaire
McDonald's, 2425 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 16 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé 1/4' sous la porte arrière. Il a demandé au responsable de sceller les trous pour empêcher l'entrée de parasites.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les…
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé 1/4' sous la porte arrière. Il a demandé au responsable de sceller les trous pour empêcher l'entrée de parasites.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les…
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Inspection Failure: 17-Jan-20
Details: > OBSERVED READY TO EAT, TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (MARINATED BEEF, KIM-CHI)NOT PROPERLY DATED , STORED LONGER THAN 24 HOURS IN COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER DATE MARKING WITH DISPOSITION DATE FOR RTE FOODS PREPARED ON SITE AND HELD OVER 24 HOURS…
Details: > OBSERVED READY TO EAT, TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (MARINATED BEEF, KIM-CHI)NOT PROPERLY DATED , STORED LONGER THAN 24 HOURS IN COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER DATE MARKING WITH DISPOSITION DATE FOR RTE FOODS PREPARED ON SITE AND HELD OVER 24 HOURS…
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