Norman's Tavern, 6770 Collins Avenue, Miami Beach, 33141 Florida, United States
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Date de fermeture : 23/08/2022
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température de cuisson/chauffage pour les aliments de sécurité non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Soupe de boeuf/légumes observée à (65 F - Refroidissement) ; cuite la veille au …
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température de cuisson/chauffage pour les aliments de sécurité non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Soupe de boeuf/légumes observée à (65 F - Refroidissement) ; cuite la veille au …
soir dans la glacière située derrière la cuisine dans la zone de stockage.
Haute priorité - Contrôle du temps de cuisson/de la température pour les aliments de sécurité non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en deux heures et de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en six heures. Voir Stop Sale. Soupe de boeuf/légumes observée à (65 F - refroidissement pendant la nuit) la veille.
Priorité élevée - Le lave-vaisselle ne désinfecte pas correctement. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Le lave-vaisselle de bar et le lave-vaisselle de cuisine ne désinfectent pas correctement, preuve d'une concentration de désinfectant au chlore nulle.
Priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/ustensiles mal désinfectés. La concentration de désinfectant et de désinfectant était de 0 ppm.
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux entreposés sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts à manger. On observe des œufs en coquille crus au-dessus des asperges, du poulet cru au-dessus de la sauce. Le chef a inversé tout l'ordre de stockage. **Corrigé sur site**
Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé plus de 8 cafards vivants rampant sur le sol de la zone de stockage à l'arrière de la cuisine.Des récipients propres et des glacières sont présents dans la zone.
Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Cheddar râpé observé (52 F - Cold Holding) ; pico de gallo (52 F - Cold Holding) ; crevettes panées (54 F - Cold Holding) ; fromage feta (53 F - Cold Holding) Tous les aliments ont été conservés à l'intérieur de la portée dans une glacière toute la nuit à une température ambiante de 50 F.
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. On a observé du cheddar râpé (52 F - Cold Holding) ; pico de gallo (52 F - Cold Holding) ; des crevettes panées (54 F - Cold Holding) ; du fromage feta (53 F - Cold Holding) à l'intérieur de la portée dans une glacière à une température ambiante de 50 F. Toute la nourriture a été conservée à l'intérieur de la portée dans une glacière toute la nuit.
Source : ministère de la Santé de Floride
Haute priorité - Contrôle du temps de cuisson/de la température pour les aliments de sécurité non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en deux heures et de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en six heures. Voir Stop Sale. Soupe de boeuf/légumes observée à (65 F - refroidissement pendant la nuit) la veille.
Priorité élevée - Le lave-vaisselle ne désinfecte pas correctement. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Le lave-vaisselle de bar et le lave-vaisselle de cuisine ne désinfectent pas correctement, preuve d'une concentration de désinfectant au chlore nulle.
Priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/ustensiles mal désinfectés. La concentration de désinfectant et de désinfectant était de 0 ppm.
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux entreposés sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts à manger. On observe des œufs en coquille crus au-dessus des asperges, du poulet cru au-dessus de la sauce. Le chef a inversé tout l'ordre de stockage. **Corrigé sur site**
Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé plus de 8 cafards vivants rampant sur le sol de la zone de stockage à l'arrière de la cuisine.Des récipients propres et des glacières sont présents dans la zone.
Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Cheddar râpé observé (52 F - Cold Holding) ; pico de gallo (52 F - Cold Holding) ; crevettes panées (54 F - Cold Holding) ; fromage feta (53 F - Cold Holding) Tous les aliments ont été conservés à l'intérieur de la portée dans une glacière toute la nuit à une température ambiante de 50 F.
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. On a observé du cheddar râpé (52 F - Cold Holding) ; pico de gallo (52 F - Cold Holding) ; des crevettes panées (54 F - Cold Holding) ; du fromage feta (53 F - Cold Holding) à l'intérieur de la portée dans une glacière à une température ambiante de 50 F. Toute la nourriture a été conservée à l'intérieur de la portée dans une glacière toute la nuit.
Source : ministère de la Santé de Floride
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Norman's Tavern, Collins Avenue, Miami Beach, FL, USA
il y a 4 ans •reported by user-fhdx9594
I had the calaban grill seafood platter woke up in middle of night sick had terrible service while we were there also
| Symptômes: Diarrhée
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Naked juice, hôpital Providence : Harris Martin D MD, West Nine Mile Road, Southfield, Michigan, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-bxcf9392
J'ai apporté une machine à jus rouge nue et ça m'a donné très la nausée. Je n'ai pas fini le biberon mais les nausées et les étourdissements sont apparus soudainement.
| Symptômes: Nausée, Vertiges
315
Restaurant Paraquet, 68 East Shore Drive, Somerset Village, Bermudes
il y a 1 semaine •reported by user-yjpk1855
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : plusieurs éléments ne sont pas sûrs
Début : tout de suite
Durée : autre : je les ai toujours
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : C'était au restaurant Paraquet | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac
Source suspectée : plusieurs éléments ne sont pas sûrs
Début : tout de suite
Durée : autre : je les ai toujours
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : C'était au restaurant Paraquet | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac
4
Amy's Kitchen, Walmart, Mississauga, Ontario, Canada
il y a 2 semaines
J'adorais leur cocotte mexicaine. Mais le dernier que j'avais acheté chez Wal-Mart (Mississauga, ON, Canada) m'a rendu malade. J'ai mangé à 21 h 30, au lit à 12 h. J'avais la nausée et je me sentais mal à l'aise. Le cœur battait fort. J'ai fini par sentir
…
que je devais essayer de vomir. J'ai eu de la diarrhée plus tard. Je n'ai pas dormi toute la nuit et j'ai dû annuler toute la journée suivante. Et maintenant, voir tous ces autres reportages ici est choquant ! N'achetez plus jamais les aliments d'Amy.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
159
H-E-B, 2955 Gulf Fwy, League City, Texas 77573, États-Unis
il y a 4 jours •reported by user-qjvz5234
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, autres : douleurs au dos ou à la poitrine
Source suspecte : salsa chaude fraîche H-E-B
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je n'arrête pas …
Source suspecte : salsa chaude fraîche H-E-B
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je n'arrête pas …
de vomir et ça fait tellement mal. Je ne peux pas obtenir de soulagement car tous les magasins sont fermés pour acheter du pepto.
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Douleur thoracique
106
Poke Monster Côte des Neiges, Chemin de la Côte-des-Neiges, Montréal, Québec, Kanada
il y a 1 semaine •reported by user-mvypz598
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : poisson cru. Monstre Poke
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
Source suspectée : poisson cru. Monstre Poke
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
265
McDonald's, 605 South 7th Street, Kansas City, Kansas, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-pjzfw229
J'ai acheté des poulets MC et un moka frappé
Je vomissais tout ce qui se trouvait dans mon estomac au travail, puis quand je suis rentré à la maison, j'ai vomi et j'étais sèche, gonflée et j'ai eu beaucoup de maux d'estomac pendant les 10 heures qui ont suivi, je n'ai rien pu retenir. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
Je vomissais tout ce qui se trouvait dans mon estomac au travail, puis quand je suis rentré à la maison, j'ai vomi et j'étais sèche, gonflée et j'ai eu beaucoup de maux d'estomac pendant les 10 heures qui ont suivi, je n'ai rien pu retenir. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
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Arlequino Gelato, Carrer de Provença, Barcelone, Espagne
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Vomissements après avoir pris un cornet de vanille le vendredi 29 mars
| Symptômes: Vomissements
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Laitue croustillante de serre Earthbound Farm
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac
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CAVA, Colonial Avenue Southwest, Roanoke, Virginie, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-mcfv9655
Vous avez mangé du cava hier soir pour le dîner ? J'ai vomi toute la nuit ?
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
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