Rapports de sécurité alimentaire: Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, 2526 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 février 2026
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé plusieurs emballages de poisson décongelant dans un emballage sous vide. Instruit de retirer de l'emballage pour décongeler correctement. Corriger et maintenir
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur original
- commentaires…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé plusieurs emballages de poisson décongelant dans un emballage sous vide. Instruit de retirer de l'emballage pour décongeler correctement. Corriger et maintenir
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur original
- commentaires…
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market #6 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 112 (a:1&2) a observé une machine à vaisselle à haute température n'atteignant pas la température de rinçage finale adéquate de 180 °F ; pendant l'inspection,…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 112 (a:1&2) a observé une machine à vaisselle à haute température n'atteignant pas la température de rinçage finale adéquate de 180 °F ; pendant l'inspection,…
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Rapport réglementaire
Supermarché Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 portes d'entrée/sortie avant observées avec un espace d'un pouce entre les portes et un espace de 1/2 pouce sous les portes. Il est demandé de bien ajuster lesdites portes…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 portes d'entrée/sortie avant observées avec un espace d'un pouce entre les portes et un espace de 1/2 pouce sous les portes. Il est demandé de bien ajuster lesdites portes…
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Supermarché Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 févr. 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 n'ont observé aucun rappel aux consommateurs sur le panneau aguachiles (crevettes crues marinées dans du jus de citron vert) situé dans la section des…
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 n'ont observé aucun rappel aux consommateurs sur le panneau aguachiles (crevettes crues marinées dans du jus de citron vert) situé dans la section des…
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Rapport réglementaire
Supermarché Pete's Fresh, 2526 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 févr. 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure de vomissement et de diarrhée n'a été observée ni aucun matériel de nettoyage pour nettoyer ledit incident sur place. L'établissement doit fournir des procédures et…
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure de vomissement et de diarrhée n'a été observée ni aucun matériel de nettoyage pour nettoyer ledit incident sur place. L'établissement doit fournir des procédures et…
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Pete's Fresh Market-Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •reported by user-ryqp3465 • détails
Peut-être la courgette grillée, qui était encore al dente et entièrement cuite. Ou peut-être des fruits. Ma mère est hospitalisée pour ses symptômes et leur gravité. Les cultures de selles sont revenues positives pour la salmonelle et la variante E.Coli causant des maladies.
| Symptômes: Autre
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
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Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, USA
il y a 8 ans •reported by user-jpkn9877 • détails
A friend bought me cake. I broke the seal on it- smells like acetone... Do I need Dr.?
| Symptômes: Nausée
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