Rapport par
Rapport réglementaire
Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, Il, USA
il y a 9 heures •source chicago.gov • détails
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperature of the following tcs food items inside cold serving line to be improper:-beef 51. 8f, chicken teriyaki 47. 4f, turkey 44. 6f, veggies 53. 7f, pepperoni 49. 6f, roast chicken 46. 4f.…
Subway, Granville Avenue, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •reported by user-hwqz7172 • détails
Rapport réglementaire
Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
40. Propreté personnelle
- commentaires : Foodhandler ne porte pas de retenue capillaire. Doit fournir.
Source : chicago.gov
