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Taqueria El Mexicano Grill, 1516, I-35, Waco, TX 76705, USA

Dernier rapport: 30 septembre 2022 00:10
SX

Nausea, Stomach Pain

il y a 1 an

Aujourd'hui, soupe de tortillas au poulet d'ici, apparition de nausées, maux d'estomac dans les 7 heures suivant la consommation de la soupe tortilla au poulet. Je trouvais que le poulet avait un goût un peu bizarre à l'époque, mais je l'ai trouvé parfumé. Je soupçonne maintenant qu'il n'était pas assez cuit. | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac Voir moins
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Rapports connexes

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux de tête
Source suspectée : Dim sum
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Information complémentaire : C'était peut-être le rouleau de riz au bœuf ; le bœuf semblait insuffisamment cuit | Symptômes: Nausée, Maux Voir moins
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Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville... Voir plus de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de la priorité des fondations

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise

25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque, rappel ou divulgation n'a été observé sur le menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Il est demandé d'ajouter un astérisque, un rappel et une divulgation au menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : riz observé dans la zone de préparation du premier étage dans un contenant non étiqueté. Les aliments indiqués qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel de l'aliment.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans un lave-vaisselle à haute température à une température inappropriée de 130° F. Chargée de réparer la solution de lavage à haute température pour lave-vaisselle dans les lave-vaisselle à pulvérisation qui utilisent de l'eau chaude pour désinfecter un panier fixe, la machine à double température ne doit pas être inférieure à 150° F. Violation du fondement prioritaire. Référence émise le 7-38-025

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la mesure température de surface des ustensiles et autres plats. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les locaux. Température de l'eau observée au sous-sol de 91,2 °F à l'évier pour le lavage des mains et de 10,5 °F à l'évier à trois compartiments. L'eau chaude corrigée sur place rétablie avant la fin de l'inspection a permis d'observer une température de l'eau chaude à l'évier à 3 compartiments 111. 3f et à l'évier de lavage des mains de préparation 101. 5f. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser le dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso dans le bar. Il est demandé d'installer un dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso afin qu'elle soit facilement localisée et entretenue.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'a été observée pour les responsables de la restauration certifiés de la ville de Chicago. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les employés titulaires d'un certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2571746 du 27/02/2023. Violation de base prioritaire 7-42-090 citation émise. Les certifications des manipulateurs d'aliments ne sont pas fournies sur place. L'établissement doit s'assurer que tous les employés qui n'ont pas de certification de directeur municipal doivent obtenir une certification valide de manipulateur d'aliments

Une source : chicago.gov
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J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Environ 30 minutes après avoir mangé un burrito ultimo au poulet insuffisamment cuit, le poulet était vitreux et moelleux. J'ai ressenti des nausées et une diarrhée sévère pendant 12 à 24 heures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Date de fermeture : 03/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres sur la base de la température de cuisson minimale requise lorsqu'ils sont conservés au congélateur - Les produits ne sont pas tous... Voir plus emballés dans le commerce. Poulet cru sur bœuf cru Poulet cru sur crevettes crues **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Rejet des eaux usées et des eaux usées par les siphons de sol. Les eaux usées remontent à moins de 3 degrés sur le sol. **Plainte administrative**

Source : Département de la santé de Floride
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Mardi soir, mon ami et moi avons consommé de la soupe de pommes de terre à la charcuterie Launders du Sam Club achetée à Waco, au Texas, de la soupe aux pommes de terre à la charcuterie Launders. L'ami en a mangé, il est malade aussi. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre Voir moins
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Dimanche et lundi, nous avons dîné le samedi soir La nourriture Ma famille et moi visitons cet endroit le samedi. C'était notre deuxième fois ici. La première fois ne s'est pas bien passée mais nous avons décidé de réessayer.
Samedi, nous nous sommes assis dans le bar... Voir plus même si nous avions des enfants. C'était très bruyant.
Nous continuons à commander, car tout près de la cuisine, nous pouvons voir peu de personnes porter des bijoux longs, des cheveux longs et certaines utiliseraient les mêmes gants pour toucher beaucoup de choses différentes. 🤢
La même nuit, je me suis sentie malade. Seulement pour se réveiller avec de la diarrhée et des vomissements à 4 heures du matin. Après moi, il y avait mon mari et mes enfants. NOUS AVONS CLAIREMENT EU UNE INTOXICATION ALIMENTAIRE. Je ne reviendrai plus jamais ici. Toute ma famille était malade 😫 | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Autre
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Je sais maintenant avec certitude que c'est le sandwich PB&J qui m'a rendu gravement malade... J'ai commencé à me sentir mieux hier alors j'ai pris un sandwich hier soir et je me suis réveillée aujourd'hui malade comme hier ! Le sandwich était la seule chose que j'ai mangé de la journée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Je me suis réveillée vers 4 heures du matin et j'ai dû courir aux toilettes pour vomir. J'ai vomi tellement fort que de la diarrhée est apparue 😭 alors j'ai dû me laver et nettoyer les toilettes. Je peux dire que c'était la salade que j'ai mangée... Voir plus hier soir. C'était de la salade de chef de la marque Market Something et j'y ai ajouté des tomates raisins et des croûtons. C'était tellement horrible. Cela ne m'est jamais arrivé | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Rapports intéressants récents

Nausée à partir du matin puis vomissements répétés ( 5 fois) puis vers 16h diarrhée importante, visite de l infirmière puis rdv avec le médecin, hospitalisation : prise de sang et sous perfusion pour réhydratation. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, déshydratation Voir moins
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Après avoir mangé le fromage, et je ne mange pas beaucoup de nourriture, j'ai remarqué que j'avais des maux d'estomac lancinants et que je passais tous les jours aux toilettes depuis. Je ne peux pas le prouver, mais quand j'ai mis deux et deux ensemble, j'ai pensé... Voir plus que cela pouvait avoir un sens. Je ne suis pas là pour calomnier une entreprise, mais c'est pour que les autres soient au courant | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Buffalo Chicken Pizza
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : un être cher
Informations complémentaires : Mon petit ami et moi sommes à la pizzeria Big Jays... Voir plus le 27 mars 2024. Il a deux tranches de poulet dessus, j'ai mangé une pizza à l'ail. Cet endroit « réchauffe » une pizza qui est restée assise, je ne sais pas depuis combien de temps. Environ 5 heures plus tard, mon petit ami a commencé à vomir violemment et cela fait des heures maintenant. Je vais bien, ce qui me laisse croire que c'était sa pizza. C'est arrivé très soudainement. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins


Aujourd'hui, j'ai commandé un sandwich aux œufs et un chocolat aux noisettes et je n'ai rien mangé d'autre à midi. J'avais de la fièvre et ça ne baisse pas maintenant à 13 h 30. J'ai de la diarrhée, je n'arrive pas à sortir des toilettes et j'ai une fièvre de 38 h 30 | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre Voir moins
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Je suis allé au KFC le 18/02/2024 et j'ai acheté un mélange de 8 morceaux de poulet uniquement et j'ai développé une intoxication alimentaire | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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J'ai acheté des gambas Tesco au citron et à l'ail prêtes à consommer dans les délais impartis (achetées le 6 mars et consommées avant le 12 mars) et je suis tombée gravement malade pendant des heures avec des vomissements et de la diarrhée quelques heures après les avoir consommées. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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2 mars 2024 Taco Bell Chicken Crunchwrap C'était la seule chose que j'avais mangée et en moins d'une heure, j'ai commencé à me sentir malade puis à vomir... Cela a duré toute la nuit d'un bout ou de l'autre... Je n'ai plus jamais mangé de là | Symptômes: Autre, Vomissements, Diarrhée Voir moins
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Wenders LLC de Dublin, en Californie, procède au rappel de lots de production spécifiques de noix Trader Joes, des noix de cajou entières rôties et salées à 50 % moins de sodium, car elles peuvent être contaminées par la Salmonella. Le produit a été vendu dans les... Voir plus États d'AL, AR, AZ, CA, CO, ID, KS, LA, NM, NV, OK, OR, TN, TX, UT et WA sur les sites Trader Joe's. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.

Le produit peut être identifié par son pays d'origine, l'Inde ou le Vietnam, et le « numéro de lot : » est imprimé sur le panneau arrière des sachets en plastique Trader Joes Nuts — Noix de cajou entières grillées et salées à 50 % moins de sodium (numéro SKU : 37884) Aucun autre numéro de lot ou produit n'est concerné par ce rappel.

N° de lot Date de péremption
T12139 21 février 2025
T12140 1er mars 2025
T12141 08 mars 2025
T12142 10 mars 2025

Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Wenders LLC
Nom de marque : Trader Joe's
Produit rappelé : Noix de cajou entières rôties et salées à 50 % moins
Motif du rappel : Potentiel de contamination par Salmonella.
Date de rappel de la FDA : 18 mars 2024

Une source : fda.gov
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J'ai mangé un énorme plat avec du fromage hier soir et une rondelle d'oignon. Environ 8 heures plus tard, je me suis réveillée avec d'horribles douleurs à l'estomac et environ 30 minutes plus tard, j'ai eu une diarrhée explosive. Cela a continué pendant plusieurs heures. Je ne me sens toujours pas bien aujourd'hui mais je n'ai pas de diarrhée maintenant. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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