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Rapport réglementaire

Taqueria San Jose #1, 3253 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2024
46. Gants utilisés correctement
- commentaires : 3-304. 15 (b-d) ont observé que des manipulateurs d'aliments n'utilisaient pas de gants jetables de qualité alimentaire pour manipuler des aliments prêts à manger. Il a été demandé de former tous les préposés… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria San Jose, 3253 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : 3-301. 11 (b) a observé un manipulateur d'aliments de sexe masculin préparant des aliments prêts à manger (tomates, fromage)… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

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