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Rapport réglementaire

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé à l'arrière de l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation des aliments arrière.… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #riz #légume #porc #jambon #haricotsnoirs #haricot #viande #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avr. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneurs pour vrac observés non étiquetés à l'aire de préparation arrière. Le gestionnaire chargé doit étiqueter tous les contenants de vrac.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires … Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tropi Cuba, 3000 W Lyndale St , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de signer une politique de santé… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #crème #porc #jambon #viande #lait

48   Commentaires Commentaire

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