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Whole Foods Market, 30 West Huron Street, Chicago, 60654 Illinois, United States

Dernier rapport: 11 mai 2021 13:38
RX

Nausea, Diarrhea, Other, Skin Rash

il y a 2 ans

J'ai reçu de la salade de thon de la section pré faite dimanche, aujourd'hui est maintenant mardi après-midi et je suis une éruption cutanée de la tête aux pieds et la diarrhée de la manger. Les symptômes sont apparus 15 minutes plus tard et je crois que c'est scombrome | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Autre, Rash cutané Voir moins
1.6K


EF

Diarrhea, Nausea, Vomiting

il y a 4 ans

Eating from the hot bar, I had food from hot bar for dinner around 6 PM, the next morning I woke up feeling very ill it started out with diarrhea that become more watery with each episode, there were about 15 episode that day and I vomited once. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
1.6K


LG

Diarrhea, Nausea, Vomiting

il y a 5 ans

2 hours after eating smocked salmon I started vomiting, shaking. Now 5 hours after if I dring or eat anything I would vomit right away. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
1.6K


EZ

Nausea

il y a 5 ans

J'ai mangé de la salade avec des morceaux de rosbif et de la vinaigrette ranch au bar à salade. Parce que c'était une journée chaude, j'y ai mangé plutôt que de l'emporter chez moi. En fin d'après-midi, le lendemain, j'étais très malade. Je ne suis toujours pas complètement rétabli. Je ne mangerai plus jamais dans un bar à salade ou un bar chaud. | Symptômes: Nausée Voir moins
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Rapports connexes

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : poulet rôti
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : J'ai également mangé un mélange à salade d'aliments entiers biologiques et le mélange d'aliments entiers... Voir plus à la feta et à l'olive. Je n'avais rien mangé d'autre depuis plus de 12 heures. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
122


J'ai acheté une boîte de nouilles aux crevettes et du riz au poulet Tso's le 19 mars au soir. J'ai mangé des nouilles aux crevettes (expirées le 24 mars) le 21 mars à midi, de la diarrhée le 21 mars au soir. À l'époque, je pensais que... Voir plus c'était à cause des burritos que je mangeais le soir. Puis j'ai mangé les poulets de Tso (périmés le 15 mars) le 23 mars après-midi, la diarrhée le 23 mars du soir. En gros, je peux confirmer que la cause première de la diarrhée est la nourriture de la WFM. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
381


J'ai préparé des pâtes aux champignons avec des boutons et du shitaki, 20 minutes après avoir mangé, des crampes d'estomac et une diarrhée ont commencé à apparaître et persistent depuis des heures. Les nausées et les crampes persistent, la diarrhée seulement deux fois. Ma sœur est également tombée malade. | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
832


Aujourd'hui, je pense que j'ai des crampes abdominales intenses avec du brocoli et du poulet. | Symptômes: Vomissements, Nausée Voir moins
330


En ce moment, mon petit ami vomit du poulet rôti de mwhole foods Mon petit ami vient de manger ce poulet et de le partager avec nos chats. Les chats ont tous les deux vomi immédiatement après avoir mangé et maintenant lui. | Symptômes: Vomissements, Nausée Voir moins
127


J'ai commencé à avoir mal à la tête, à l'estomac gonflé, à vomir plusieurs fois, quelque chose comme du glutamate monosodique.
Doit être dans la nourriture | Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux Voir moins


Date du rapport : 22 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que les toilettes de l'employé n'étaient pas entretenues. Pas d'eau froide. Il est demandé de fournir de l'eau froide selon le code de... Voir plus la ville et de l'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-030 (c) citation émise

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés dans le refroidisseur de l'écran avant à des températures inappropriées. Les températures variaient de 46,2 °F à 56,4 °F et comprenaient : jambon, thon, dinde, œufs, poulet, pepperoni, salami, combinaison de charcuterie et fromage. Le responsable a jeté tous les articles, d'un poids combiné d'environ 30 livres. D'une valeur d'environ 100$. Il est demandé de surveiller et de conserver les aliments froids à 41° F ou moins. Violation de priorité 7-38-005 citation émise

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : le chiffon d'essuyage observé n'est pas correctement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Il est recommandé de conserver dans une solution désinfectante (doit contenir les ppm requis) lorsque vous ne l'utilisez pas. Maintenez la même chose.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé la surface inférieure de l'armoire sous la station de boissons avec de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir la surface de l'armoire.

Une source : chicago.gov
Voir moins
368


Date du rapport : 22 mars 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenant de vrac observé non étiqueté dans la zone de préparation du poulet. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.

47.... Voir plus Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint endommagé observé le long du côté de la porte de la glacière. A demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de graisse et de débris alimentaires observée sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des roues et des bases des friteuses, des unités de stockage, des étagères, des tables de préparation, des chariots roulants, des glacières, des congélateurs. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite de robinet observée sur un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de débris alimentaires et accumulation de graisse observée sous tous les équipements de cuisine, les unités de stockage, les tables de préparation, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation et de stockage. Des dalles de plafond tachées ont été observées dans les zones de vente et d'entreposage, une accumulation de poussière sur les pare-lumières et les évents de plafond dans la zone de préparation. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafond endommagé par l'eau observé dans les toilettes pour hommes. Le couvercle du siphon de sol manquant observé dans l'aire de préparation des poulets a demandé au responsable de le réparer, de le remplacer et de l'entretenir.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente non corrigée par rapport #2579098 du 26 juillet à 23h55 -doit réparer ou remplacer les bases murales endommagées, cassées ou manquantes dans tous les locaux, y compris la glacière, les garnitures murales de la glacière et du vestibule nord, les trous dans les murs derrière le réservoir d'eau chaude et l'évier à serpillière. Carrelage de plafond manquant dans la zone du réservoir d'eau chaude. Les sols doivent être coulis dans tous les locaux. 57 personnes ont observé qu'aucune formation sur la manipulation des aliments ne doit être dispensée et entretenue à l'intention des employés. Citation de la fondation prioritaire 7-42-090 émise

61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : aucun rapport de synthèse n'a été publié et n'a été visible pour les clients. Le rapport de synthèse doit être publié et visible à tout moment pour les clients. Citation de la fondation prioritaire 7-42-010b émise

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 26 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur les lieux. 100 personnes trouvées à divers endroits : la classe arrière pour tout-petits (près de la chambre des bébés) dans les toilettes, le long du... Voir plus lavabo ; autour du réfrigérateur à l'arrière de la classe pour tout-petits, dans la chambre des bébés à l'arrière ; autour des 3 compartiments et de l'évier pour le lavage des mains dans le coin cuisine. Il est demandé d'éliminer tous les excréments de rongeurs, de nettoyer/désinfecter les zones touchées. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé les armoires situées sous toutes les cuvettes des toilettes à nettoyer. Il est demandé de tout nettoyer et de tout entretenir pour éliminer la saleté, les déversements de nettoyant et les débris.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une fuite à la base du robinet de l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de réparer la fuite et d'entretenir l'évier.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé un trou dans le mur au-dessus des toilettes dans les toilettes de la classe arrière pour tout-petits ; ouverture dans le coin inférieur du mur des toilettes où l'activité des rongeurs a été constatée ; ouverture sous le lavabo à 2 compartiments. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures et tous les trous dans les murs selon les besoins.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé de la saleté et des débris sur les sols dans tous les coins et sous ou autour de tous les équipements lourds des salles de classe, de la buanderie, des locaux de rangement, des services publics, des armoires électriques et de la cuisine. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols partout. De plus, l'évent du couloir près de la cuisine et des toilettes du personnel est recouvert d'une épaisse saleté/poussière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir l'évent.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans la classe arrière inutilisée et dans toutes les pièces de rangement. Il est demandé d'éliminer l'encombrement, de surélever tous les objets à au moins 6 pieds du sol et d'organiser toutes les zones encombrées. Maintenez la même chose.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé que la ventilation mécanique des toilettes du personnel ne fonctionnait pas. Chargé de réparer et de maintenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé les 3 lumières de la cuisine sans ampoules, ce qui empêchait la zone d'être bien éclairée. Il est demandé de fournir des ampoules et de maintenir une zone bien éclairée conformément au code de la ville.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 26 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié valide n'a été publié sur la photo. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services... Voir plus alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat certifié valide de responsable des aliments n'a été affiché pour le directeur alimentaire en service, uniquement un certificat expiré pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, purée de pommes de terre, salade de chou, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)

8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : les mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments de sexe masculin l'ont vu entrer dans la salle à manger, puis retourner dans la zone arrière de la cuisine et manipuler une poêle pour y mettre de la nourriture sans se laver les mains lorsqu'il est retourné dans la zone de préparation des repas. Doit se laver les mains après chaque contamination possible. (priorité 7-38-010) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans l'évier avant, près du drive-thru.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans des aliments TCS tels que 2,5 livres. Filets de poulet précuits allant de 46, 2 à 52, 9 pieds sur une grille à l'intérieur d'une glacière. Le produit jeté par le responsable doit contenir des aliments conservés au froid à 41° F ou moins. Environ 2, 5 livres. 60$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter le shaker lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : les poils tordus observés sur la porte arrière lors du balayage de la porte doivent être réparés ou remplacés pour être bien ajustés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 8 à 10 petites mouches vivantes volant dans la salle à manger et zone de rangement arrière et 2 à 4 grosses mouches vivantes dans le vestibule et l'aire de rangement arrière. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 26 mars 24 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 : le manipulateur d'aliments de sexe masculin observé avec une longue barbe doit fournir un protège-barbe et l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la poignée de porte desserrée sur l'armoire chauffante.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulé à l'intérieur et à l'extérieur des unités de conservation du chaud et du froid, des tables de préparation, des étagères, des étagères de rangement, des tuyaux d'équipement de cuisine, des armoires de friteuse et des empattements, du filtre de friteuse, du panier à soda, du four et du chariot, des chariots roulants pour refroidisseurs, des étagères, des couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : doit nettoyer les débris, la poussière et les éclaboussures accumulés sur les murs et les plafonds des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 16 : doit gratter et peindre la peinture écaillée et les graffitis sur les murs des toilettes pour hommes et du hall d'entrée.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : doit nettoyer les débris accumulés sur le siphon de sol de l'évier, la glacière et le congélateur. Il faut éliminer l'eau stagnante sous l'unité de maintien chaude et la zone de lavage de la vaisselle et conserver au sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit réparer ou remplacer le revêtement de sol et le béton endommagés si nécessaire, les bases murales de la zone de l'évier à serpillière.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.

Une source : chicago.gov
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368


Rapports intéressants récents

President's Choice a émis un rappel pour son chocolat au lait avec noix de coco grillée en raison de la présence non déclarée de noisettes. L'entreprise effectuant le rappel est Loblaw Companies Limited. Le produit a été distribué à l'échelle nationale.

Le produit rappelé est le chocolat... Voir plus au lait avec noix de coco grillée de marque President's Choice. Le produit est disponible dans un format de 300 g, avec le code de lot 2024 SE 19 et l'UPC 0 60383 20922 3.

Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/president-s-choice-brand-milk-chocolate-toasted-coconut-recalled-due-undeclared
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source suspectée : Burger
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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J'ai commandé de la nourriture à Chipotle (riz, haricots, bœuf, etc.) Quand je suis rentré chez moi, j'ai commencé à avoir des crampes et à gonfler au point que j'ai été transportée d'urgence à l'hôpital Cedar Sinai. J'ai passé plusieurs heures plus tard avec une facture de... Voir plus 6 000$ et l'hôpital a voulu que je passe la nuit, c'était un véritable cauchemar. Chipotle n'arrêtait pas de m'appeler pour vérifier mes progrès, mais ils ont fini par être méchants avec moi parce que je n'avais pas le temps et l'énergie nécessaires pour envoyer mes échantillons de selles à un laboratoire et impossible de prouver que j'avais une intoxication alimentaire et d'accepter ma visite aux urgences. | Symptômes: Nausée, Autre chose, Crampes, Douleur d'estomac, Gonflement Voir moins
2.8K


J'ai acheté un bagel chez McDonalds pour le petit déjeuner et je l'ai consommé. Maintenant, je vomis sans arrêt et j'ai mal au ventre. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Moringafi procède au rappel de son produit Green Juice en raison d'une contamination potentielle par Salmonella. Le produit est disponible à la vente en ligne.

Le produit rappelé est du jus vert de moringafi, pesant 270 g. Le lot faisant l'objet du rappel porte la date de... Voir plus péremption du 25/06/25.

La consommation de produits alimentaires contaminés par cette bactérie peut entraîner des maladies. Les consommateurs ne devraient pas consommer ce produit. Tous les consommateurs
préoccupés par leur état de santé, ils devraient consulter un médecin et contacter Moringafi pour obtenir un remboursement complet.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recalls/moringafi-green-juice-270g
Voir moins
60


Nous avons mangé a KFC mercredi soir avec mon mari et nos enfants de deux ans .
Mon mari malade une heure après et mon fils malade quelques heures après .. et malheureusement il est toujours malade .. il se vide de toute les manières possibles..
J'ai... Voir plus trop mal au coeur . Ma fille également Est pas en forme mais de vide pas comme son frère mais la même couleur des selles .

Je m'inquiète,on va allez faire des analyses. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
Voir moins
13


Après avoir acheté quelques hamburgers à MC Drive (car le magasin est en cours de rénovation/reconstruction), nous les avons mangés environ 30 minutes plus tard. 2 personnes sur 3 ont alors souffert de vomissements et de diarrhée. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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J'ai commandé du fish and chips avec salade de chou et sauce tartare vers 18 h 30 le samedi 23 mars 24. À 6 heures du matin, dimanche matin, j'avais de graves crampes d'estomac et des vomissements intermittents pendant plus de 5 heures, accompagnés de frissons, de... Voir plus fièvre et de maux de tête. Je n'arrivais pas à retenir les gorgées d'eau et je me suis déshydratée et extrêmement faible. J'ai failli aller aux urgences mais je suis restée au lit jusqu'au lundi matin. Je suis toujours très fatiguée et j'ai encore mal à la tête. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Maux, Frissons, déshydratation, La faiblesse Voir moins
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Pak'nSave Petone procède au rappel de ses marques NZ Beef Mince et NZ Pork Mince en raison d'une contamination potentielle par des matières étrangères, en particulier du plastique. Les produits sont vendus chez Pak'nSave Petone. Aucun cas de blessure associée n'a été signalé.

Les produits rappelés comprennent... Voir plus la viande hachée de bœuf néo-zélandaise de marque Pak'nSave Petone et la viande hachée de porc néo-zélandaise de différents poids, dont la mention « Meilleur avant » est le 10.03.24. Les produits sont emballés dans des barquettes en plastique transparent de différents poids. Le rappel ne concerne aucun autre produit Pak'nSave Petone.

Les clients sont invités à vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage. Les produits concernés ne doivent pas être consommés. Les consommateurs qui ont consommé ces produits et qui ont des problèmes de santé devraient consulter un médecin. Les clients peuvent retourner les produits à Pak'nSave Petone pour un remboursement complet.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, ce qui permet une meilleure surveillance.

Une source : www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/paknsave-petone-brand-nz-beef-mince-and-nz-pork-mince/
Voir moins
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Petit tesson de plastique pointu dans la tête d'un brocoli. Je l'ai attrapé avant de le manger. Au début, j'ai cru que c'était un morceau de verre. Voir moins
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