Empoisonnement alimentaire à Campylobacter

La campylobactérie est une cause fréquente d'intoxication alimentaire. La bactérie est souvent présente dans le poulet cru, le lait cru, le bœuf cru et l'eau contaminée. Les symptômes d'une infection à campylobacter peuvent apparaître dès 24 heures après l'ingestion et comprennent généralement de la diarrhée, des maux d'estomac, de la fièvre, des vomissements et des ballonnements.

Dernière mise à jour:

Diagnostic: Campylobacter

H

Hôtel Hard Rock Riviera Maya, Riviera Maya, Quintana Roo, Mexique

il y a 2 jours •reported by user-hykt7948

24 heures après mon arrivée à l'hôtel, je ferme mon pantalon en courant vers les toilettes. Je n'ai rien mangé ni bu entre l'aéroport et l'hôtel. Le lendemain, j'ai eu une violente diarrhée et j'ai fini par me coucher dans le lit pendant mon sommeil. Malade pendant … Voir plus
toute la durée de mon séjour. Après mon retour aux États-Unis, j'ai subi un test de dépistage et j'ai obtenu un résultat positif pour Campylobacter jejuni. J'ai commencé un traitement antibiotique de trois jours. J'ai toujours la diarrhée aujourd'hui, soit 13 jours après les premiers symptômes. Lors d'un événement, il a été rapporté que 60 à 70 % (estimation basée sur un sondage en ligne) étaient également tombés très malades.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
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#hotel #puertoaventuras #quintanaroo #mx #campylobacter

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Q

Poulet Tai Pei Teriyaki, Lafayette, Louisiane, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-qkgpk633

Teriyaki tai/pei ovale au poulet. Je n'achèterai plus jamais. Mon fils de 17 ans est tombé très malade, peut-être à cause de cela. Fièvre/frissons, maux de tête. Symptômes semblables à ceux de la grippe : diarrhée, faiblesse des jambes, éruption cutanée accompagnée de démangeaisons sur les jambes, … Voir plus
qui nous ont conduits à une clinique sans rendez-vous. Un échantillon de selles a révélé la présence du virus de la campie. Nous en sommes au dixième jour, il prend maintenant un antibiotique pour la colite. Nous ferons plus attention lorsque nous mangerons de la volaille.  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Maux, La faiblesse, Frissons, Rash cutané
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#lafayette #louisiana #us #campylobacter #chicken #teriyaki

149
R

Dairy Queen Grill & Chill, South Mineral Street, Keyser, WV, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-rmmg2832

12 mars 2024 Un sandwich au poulet Dairy Queen soupçonné d'être infecté par la bactérie Campylobacter coli a été confirmé par des résultats de laboratoire. La bactérie Campylobacter coli est causée par la consommation de poulet cru ou insuffisamment cuit.  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac

#dairyqueen #raw #undercooked #keyser #westvirginia #us #campylobacter #chicken #sandwich #chickensandwich

7
K

Rock House, Blue Mountain Road, Îles Turques-et-Caïques

il y a 1 mois •reported by user-kxqnc823

06/03/24 Campylobacter, nous n'avons aucune idée de la source de la bactérie. Nous avons séjourné dans le magnifique et immaculé Rock House et nous y avons mangé exclusivement, sauf un repas dans leur propriété sœur de Grace Bay. Mon mari est tombé malade, pas moi. Il a … Voir plus
mangé très peu de choses que je n'ai pas partagées. Comme sa diarrhée ne s'est pas résorbée, son médecin a prescrit un échantillon de selles qui a confirmé la présence de campylobactéries. Aucun autre virus ou bactérie n'est apparu. En plus d'une diarrhée sévère pendant 7 jours, il a également souffert de maux de tête ressemblant à des migraines, d'une fatigue extrême, de courbatures et de frissons. Il est maintenant guéri. Son test positif pour Campylobacter a incité le département de la santé de notre État à le contacter et ils l'ont indiqué au CDC.  | Symptômes: Diarrhée, Autre, Maux, Frissons, La fatigue, Douleur corporelle, Migraine
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#hotel #caicosislands #turksandcaicosislands #campylobacter

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Q

Cosmic Ray's Starlight Café, Seven Seas Drive, Lake Buena Vista, Floride, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-qzyfk614

J'ai commandé le déjeuner par téléphone portable le dimanche 3 mars 2024 vers 14 heures. J'ai une sensibilité au gluten, alors j'ai commandé un sandwich au poulet grillé dans leur menu GF. J'étais la seule personne à avoir mangé le sandwich et mardi, j'étais extrêmement malade. J'ai … Voir plus
fini par aller aux urgences 3 fois différentes parce que je ne pouvais littéralement pas manger ni même boire d'eau pendant une semaine entière. Douleurs abdominales extrêmes et diarrhée distendue et continue, nausées, frissons, maux de tête. À la suite de tests supplémentaires, j'ai découvert que j'étais infectée par le campylobacter confirmé à l'hôpital, qui est le plus fréquent chez les volailles mal cuites. C'est la seule chose qui aurait pu en être la cause. Je ne mangerai plus jamais de viande grillée chez Disney.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Bile, Douleur d'estomac
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#disneyland #orlando #florida #us #campylobacter #chicken #sandwich #chickensandwich #grilledchicken #meat

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Lait cru Conoco View Dairy - Alerte de santé publique en raison de la présence de Campylobacter

il y a 2 mois •source www.media.pa.gov

Irruption

Le ministère de l'Agriculture de Pennsylvanie a émis un avertissement aux consommateurs concernant une épidémie alimentaire liée aux produits laitiers crus de Conoco View Dairy. L'épidémie, causée par une contamination par Campylobacter, aurait rendu 11 personnes malades dans les comtés de Cumberland, Juniata, Perry, Snyder et York. … Voir plus


L'épidémie a été attribuée à des produits à base de lait cru vendus par Conoco View Dairy. Les produits étaient vendus dans des pintes, des pintes et des gallons en plastique, ainsi que dans des pintes en verre. Ils étaient disponibles au point de vente de la laiterie situé au 410 Clarks Run Road à Blain, dans le comté de Perry, et dans d'autres points de vente dans les comtés de Cumberland, Juniata, Perry, Snyder et York. La laiterie a également livré des produits directement aux foyers des comtés de Dauphin, Perry et Juniata et aux points de dépôt de Harrisburg, Carlisle, Enola et Mechanicsburg.

Le problème a été révélé après que le ministère de l'Agriculture a effectué des tests à la suite de 11 cas de campylobactériose signalés en décembre et janvier. Les tests ont confirmé la présence de Campylobacter dans les produits laitiers. Bien que la source de la bactérie soit claire, les dates de production spécifiques n'ont pas pu être précisées, d'où la recommandation selon laquelle tous les produits, y compris ceux qui se trouvent dans les congélateurs des consommateurs, devraient être jetés.

Si vous présentez des symptômes de Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.media.pa.gov
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#raw #blain #pennsylvania #us #campylobacter #milk

Conoco View Dairy Raw Milk - Public Health Alert due to Campylobacter photo #1
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Lait cru biologique Lindsay Farm (non pasteurisé) - rappel en raison de la présence de Campylobacter

il y a 2 mois

Recall notice

Lindsay Farm HB Ltd. procède au rappel de lots spécifiques de lait cru biologique (non pasteurisé) de marque Lindsay Farm en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter. Aucun cas de maladie associée n'a été signalé en Nouvelle-Zélande. Ce produit est distribué dans la région de Hawke's Bay … Voir plus
via les livraisons à domicile et les dépôts enregistrés suivants :

- Betta Electrical, 46 - 48 rue Ruatainwha, Waipukurau
- Boutique Chantal, 45 rue Hastings, Napier
- Cornucopia - The Organic Shop, 221 rue Heretaunga Est, Hastings
- Fleuriste Dawnacres, 208 Havelock Road, Akina, Hastings
- Nature's Nurture - The Organic Grocer, 100 High Street, Waipawa
- Tangaroa Seafoods, 7 rue Tangaroa, Ahuriri, Napier
- Pharmacie Unichem Taradale, 288 rue Gloucester, Taradale, Napier.

Le produit faisant l'objet du rappel est du lait cru biologique (non pasteurisé) de marque Lindsay Farm, distribué dans une bouteille en plastique de 2 litres. Les numéros de lot concernés sont les suivants : 2612, 2712, 2812, 2912, 3112, 0101, 0201, 0301, 0401, avec des dates limites d'utilisation comprises entre le 30 décembre 23 et le 8 janvier 24.

Les clients sont invités à vérifier le numéro de lot et la date limite de consommation imprimés sur le produit. Si vous avez acheté l'un des produits concernés figurant sur cette notice, ne le consommez pas. Les clients doivent retourner le produit à leur revendeur pour obtenir un remboursement complet. La société déclare qu'aucun autre lot de lait cru biologique de marque Lindsay Farm (non pasteurisé) n'est concerné par ce rappel.

Si vous présentez des symptômes liés à Campylobacter, tels que de la diarrhée (souvent sanglante), de la fièvre, des nausées, des vomissements et des crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.mpi.govt.nz
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#raw #hawkesbay #nz #campylobacter #milk

Lindsay Farm Organic Raw Milk (unpasteurised) - recall due to Campylobacter photo #1
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P

Firehouse Subs Grand Blanc, 11501 S Saginaw St, Grand Blanc, MI 48439, États-Unis

il y a 3 mois •reported by user-pfbw7948

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Firehouse Subs
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs semaines
Informations complémentaires : J'ai été hospitalisée et on m'a confirmé que j'étais porteuse de Campylobacter  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#firehousesubs #grandblanc #michigan #us #campylobacter

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P

Subway, Chrysler Drive, Toledo, Ohio, États-Unis

il y a 3 mois •reported by user-pdfxz633

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : campybactor
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs semaines
Malade : Je ne suis pas sûr
Informations complémentaires : je suis tombé très malade.
campybactor détecté  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Frissons

#subway #toledo #ohio #us #campylobacter

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Huîtres vivantes Pacific Oyster Fanny Bay et Oyster Malaspina - Avertissement de ne pas consommer, vendre ou servir à cause de la présence de Campylobacter

il y a 4 mois •source www.fda.gov

Irruption

La FDA conseille aux restaurants et aux détaillants alimentaires de ne pas vendre et d'éliminer les huîtres et aux consommateurs de ne pas consommer certaines huîtres provenant de Pacific Oyster Fanny Bay et d'Oyster Malaspina Live en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter jejuni. Ces produits ont … Voir plus
été distribués à des restaurants et à des détaillants de l'Utah et du Wisconsin et peuvent également avoir été distribués dans d'autres États.

Les huîtres touchées proviennent de Pacific Oyster Fanny Bay, récoltées le 11/08/2023 dans la zone de récolte BC 14-8 avec Landfile no 1402294 et Oyster Malaspina Live, récoltée le 11/09/2023 dans la zone de récolte BC 14-8 avec Landfile no 278761.

Les huîtres infectées peuvent apparaître, avoir une odeur et un goût normaux, ce qui peut entraîner des problèmes de santé pour les consommateurs peu méfiants. Les symptômes incluent généralement de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d'estomac, qui commencent deux à cinq jours après l'ingestion. Des complications graves peuvent également survenir, telles que le syndrome du côlon irritable, une paralysie temporaire et même des affections potentiellement mortelles pour les personnes dont l'immunité est plus faible.

Le 18/12/2023, l'Utah Shellfish Authority a notifié à la FDA deux cas de Campylobacter liés à la consommation d'huîtres en provenance de Colombie-Britannique, au Canada. La FDA a informé l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) des maladies et l'ACIA enquête. Les deux cas ont consommé des huîtres en Utah et au Wisconsin et la FDA travaille en coordination avec l'ACIA et les autorités de l'État pour déterminer s'il y a eu une distribution supplémentaire.

La FDA recommande aux détaillants et aux restaurants de cesser de servir ou de vendre ces huîtres spécifiques. L'élimination doit être gérée de manière responsable en jetant tous les stocks résiduels ou en les retournant au distributeur d'origine. En outre, les établissements devraient s'attaquer à la cause première du problème en mettant l'accent sur la propreté en assainissant régulièrement l'équipement, les ustensiles, les contenants et les surfaces de préparation des aliments afin d'éviter toute contamination croisée potentielle.

Si vous présentez des symptômes liés à Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fda.gov
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#us #campylobacter #oysters

Pacific Oyster Fanny Bay & Oyster Malaspina Live oysters - Warning to not consume, sell or serve due to Campylobacter photo #1
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I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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