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Diagnostic: Salmonella

Mise à jour: 29 novembre 2022 16:28
Ma famille est restée ici du 7 au 12 novembre. Ma fille a commencé à avoir une diarrhée persistante le 14 novembre qui a duré 5 jours. Elle a perdu 5 livres. Nous l'avons emmenée chez le pédiatre et avons testé ses selles. Il s'est révélé positif à Salmonella et a été signalé aux CDC et au service de santé local. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
80


Je suis tombée malade le deuxième jour de mes vacances (fin octobre 2022) et je souffre depuis de graves diarrhées sanguines (20/30 fois par jour). Mon médecin m'a prescrit des antibiotiques très puissants car je suis intoxiquée par Salmonella. C'était notre hôtel, mais je ne peux pas... Voir plus dire que je l'ai trouvé là. Je peux dire que nous n'avons jamais quitté l'hôtel et que nous n'y avons mangé que pendant notre séjour de deux semaines. Je ne m'attendais pas à le ramener de vacances. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Tabouret Bloody Voir moins
36


Rappel Conso a annoncé le rappel de la saucisse sèche de porc pur RUSTADOU par METRO FRANCE en raison de la présence de Salmonella. Ce produit a été distribué par METRO dans tout le pays en France.

Le produit rappelé est la saucisse sèche de porc pure... Voir plus RUSTADOU 1,4 kg, avec les codes suivants :
GTIN 3439496302522, Lot : 1104708, Meilleure date avant le 01/02/2023
GTIN 3439496302522, Lot : 1104708, date limite recommandée avant le 01/06/2023

Marque : RUSTADOU
Température de stockage : Produit à conserver à température ambiante.
Date de parution : 14/11/2022
Motif du rappel : Présence de Salmonella
Marque de salubrité : FR 22.136.007 CE

Si vous avez le produit rappelé chez vous, ne le mangez pas, ne le jetez pas et ne le retournez pas au lieu d'achat pour obtenir un remboursement.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
Voir moins
12


La FDA enquête actuellement sur une épidémie de Salmonella Typhimurium. Au 16 novembre 2022, 264 personnes au total infectées par Salmonella Typhimurium avaient été signalées. Aucun produit spécifique n'a été associé à cette enquête à ce jour, mais la FDA travaille en étroite collaboration avec des partenaires... Voir plus fédéraux, étatiques et locaux pour étudier plusieurs produits alimentaires d'intérêt afin de déterminer la source de cette épidémie.

Quelques recommandations de la FDA pour prévenir les maladies d'origine alimentaire à domicile :
- Nettoyez, lavez-vous souvent les mains et les surfaces.
- Séparez les viandes crues des autres aliments.
- Faites cuire à la bonne température.
- Refroidissez et réfrigérez rapidement les aliments.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : fda.gov
Voir moins
472


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : pas sûre
Début : 4 heures
Durée : 5 heures
Malade : 1
Informations complémentaires : Salmonella | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Comercializadora PepsiCo S. de R.L. de C.V. a émis aujourd'hui un rappel volontaire concernant une boîte de 15,5 oz de 6 biscuits à la guimauve Gamesa Arcoiris en raison de la présence potentielle de Salmonella. Le produit concerné par ce rappel a été distribué dans des entrepôts... Voir plus en Californie et au Texas et a peut-être été distribué aux consommateurs par l'intermédiaire de certains magasins de détail. Aucune maladie liée à la Salmonella n'a été confirmée à ce jour.

Le rappel a été lancé à la suite d'un programme d'échantillonnage de routine mené par l'entreprise, qui a révélé que le produit fini pouvait contenir des Salmonella. Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée, de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection par Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles, des endocardites et de l'arthrite.

Description du produit : Biscuits à la guimauve Gamesa Arcoiris, aromatisés naturellement et artificiellement
Taille : 15,5 oz, 6 unités
CUP : 6 86700 10132 4
Meilleur avant : 28 mars 23, 5 MY228001, 28 mars 23, 6MY128101

Il est conseillé aux consommateurs qui ont acheté le produit ci-dessus de ne pas le consommer et de s'en débarrasser immédiatement.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Comercializadora PepsiCo S. de R.L. de C.V.
Nom de marque : Gamesa
Produit rappelé : Biscuits à la guimauve Arcoiris
Motif du rappel : Présence potentielle de Salmonella
Date de rappel de la FDA : 7 novembre 2022

Une source : fda.gov
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La FDA a annoncé le rappel du saumon, du flétan, du bar, du thon et de l'espadon par Mariscos Bahia Inc en raison d'une possible contamination par Salmonella. Ces produits ont été distribués à 179 clients situés en Arizona et en Californie. L'entreprise fait appel à 3... Voir plus distributeurs en Californie et 2 en Arizona. Les utilisateurs finaux sont principalement des restaurants.

Ces produits sont liés à l'épidémie multiétatique de Salmonella Litchfield sur laquelle les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation de plusieurs États et la FDA enquêtent. Au 25 octobre 2022, 33 personnes étaient infectées par la souche épidémique de Salmonella Litchfield.
Les produits rappelés sont :
- Filets de saumon frais emballés dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10 à 50 livres, code produit : SALFFS, quantité de produit : 89 953 livres
- Flétan (filets et portions) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10 à 50 livres, code de produit : HALL, HALP, HALP8. Quantité du produit : 5 718,23 livres.
- Bar du Chili (filets et portions) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10 à 50 livres, code de produit : SEA003, SEA004. Quantité du produit : 3 307,89 lb
- Thon (filet et longes) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10 à 50 livres, code de produit : TUN003. Quantité du produit : 3 998,28 livres
- Espadon (longes, filets et roues) emballé dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10 à 50 livres, code de produit : SWF, SWF01. Quantité du produit : 2 685,77 livres
- Portions de filet de saumon frais (6, 7, 8, 9 oz) emballées dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10 à 50 livres, code de produit : SALPFS. Quantité du produit : 179 002,40 livres.
- Filets de saumon frais à peau profonde emballés dans des boîtes en carton ondulé ou en polystyrène de 10 à 50 livres, code de produit : SALFDS. Quantité du produit : 40 338,15 livres

La date de début du rappel est le 20 octobre 2022.

Il est conseillé aux restaurants de ne pas vendre ni servir les produits rappelés vendus par Mariscos Bahia, Inc. Les consommateurs sont priés de ne pas manger les produits rappelés.

Si vous présentez des symptômes de la Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Sources :
Filets de saumon frais emballés accessdata.fda.gov
Flétan accessdata.fda.gov
Bar chilien accessdata.fda.gov
Thon accessdata.fda.gov
Espadon accessdata.fda.gov
Portions de filet de saumon frais accessdata.fda.gov
Saumon frais à la peau profonde accessdata.fda.gov
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Le dernier repas que j'ai mangé était au restaurant mexicain Lindo du complexe. J'ai réservé un séjour de 5 nuits dans ce complexe de Punta Cana, en République dominicaine. Mon dernier repas était au restaurant mexicain Lindo du complexe. Environ une heure et demie après mon repas,... Voir plus j'ai commencé à ressentir de graves malaises abdominaux suivis de diarrhée. J'ai à peine dormi cette nuit. Je suis parti le lendemain, toujours incertain de la cause de cette gêne, et j'ai commencé mon voyage de retour aux États-Unis où je me suis enregistré à l'hôpital. Des analyses ont été effectuées et ont révélé des résultats positifs pour la colite, une intoxication alimentaire de type 2. Un échantillon de selles a révélé la bactérie Salmonella. J'ai également été traitée pour une déshydratation sévère et j'ai perdu 10 livres en 24 à 36 heures. Ce fut une fin horrible pour mon séjour à l'hôtel. Je me suis dévoué à moi-même deux fois. | Symptômes: Diarrhée, déshydratation Voir moins
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Kalera Public Limited Company rappelle volontairement 633 caisses de laitue entière Krunch, Butter et Romaine, portant les codes de lot 001293 et 001294 sur l'étiquette et vendues sous la marque Kalera, car elle risque d'être contaminée par la Salmonella, un organisme qui peut provoquer des infections parfois... Voir plus mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. À la connaissance de la Société, aucune maladie n'est survenue ou n'a été signalée à ce jour.

La distribution était limitée à un petit nombre de clients du commerce de détail et de la restauration en Floride. La société a informé ces clients et travaille avec eux pour s'assurer que les consommateurs ne reçoivent aucun des produits concernés par le rappel. Les procédures de tests de sécurité alimentaire de Kalera ont révélé la présence potentielle de Salmonella dans certains de ses SKU de laitue pommée entière.

Seuls les produits nommés dans cette annonce, fabriqués dans la ferme d'Orlando et vendus dans l'État de Floride sont rappelés. Aucun autre produit Kalera n'est concerné par le rappel. Si les consommateurs ont les produits rappelés dans leur réfrigérateur, ils doivent être jetés et ne pas les consommer. Pour obtenir un remboursement ou pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter l'entreprise au (407) 574-8204 M-F de 9 h à 17 h, heure de l'Est.

Les personnes en bonne santé infectées par la Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), une endocardite et une arthrite.

Si vous présentez des symptômes de la Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Kalera Public Limited Company
Nom de marque : Kalera
Produit rappelé : Produits de laitue fraîche
Motif du rappel : Salmonella
Date de rappel de la FDA : 3 novembre 2022

Une source : fda.gov
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Des maux d'estomac et des diarrhées incroyables provenant de quelque part à Sayulita. Testé positif à Salmonella. Les pires maux d'estomac de ma vie | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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