Rapport sur la sécurité alimentaire - Tree Nut Allergy, Toronto Ontario

928 Dundas Street West, Toronto, M6J 1W3 Ontario, Canada

J'ai vécu une expérience très grave et effrayante au Bar Vendetta.

Lors de la commande, j'ai clairement dit à plusieurs reprises à mon serveur que j'avais une allergie anaphylactique sévère aux noix et fruits à coque, et que mon plat ne devait en contenir aucun. Il en a pris note et m'a également reconnu d'une visite précédente lors de laquelle mon allergie avait été correctement prise en compte.

Malgré cela, on m'a servi un plat contenant des fruits à coque.

Après quelques bouchées, j'ai senti que quelque chose n'allait pas et j'ai demandé à confirmer s'il y avait des noix. Le serveur est revenu et m'a dit que oui, et a admis sa faute en ayant oublié de signaler mon allergie, ce qui a entraîné une erreur en cuisine.

J'ai ensuite fait un choc anaphylactique dans le restaurant. J'ai dû utiliser mon EpiPen et appeler une ambulance, et j'ai été transporté à l'hôpital.

En conséquence, j'ai maintenant une facture d'ambulance de 300 $ et environ 100 $ pour remplacer mon EpiPen, sans compter l'impact physique et émotionnel d'une réaction potentiellement mortelle qui était entièrement évitable. J'ai été serveur pendant 5 ans et les allergies doivent être prises au sérieux.

Pour replacer les choses dans leur contexte, j'ai déjà mangé ici et j'ai divulgué la même allergie, et le restaurant a pu l'accommoder correctement. C'est ce qui rend cela encore plus préoccupant — ce n'était pas une situation où ils ne savaient pas comment gérer cela. C'est une négligence totale et j'ai maintenant des centaines de dollars de frais médicaux à cause de cela. Le bar ne m'a proposé aucune solution.

J'ai fait tout ce que j'étais censé faire :

- Divulgué clairement mon allergie
- Précisé qu'elle est anaphylactique
- Insisté sur l'absence de fruits à coque dans mon plat

Cet incident s'est produit parce que ces informations n'ont pas été correctement communiquées ou respectées.

J'espère que cela sera pris au sérieux, car des erreurs comme celle-ci peuvent avoir des conséquences très graves.
J'ai maintenant une facture de plus de 400 $ à cause de vous. Dégoûtant et non professionnel. | Symptômes: Autre chose