Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chi Tea, 6474 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA.
il y a 1 jour •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60626 Illinois, United States
Date du rapport : 10 février 20261. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : aucun gestionnaire d'assainissement de la ville de chicago trouvé sur les lieux. Citation émise. Doit fournir.
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire d'assainissement de la ville de chicago trouvé sur les lieux lors de la manipulation d'aliments TCS. (manipule du poulet cru, salade de chou, etc.) fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-012. Doit fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : aliments en vrac trouvés sans étiquettes. (farine, sucre, etc.) doit étiqueter les aliments en vrac.
40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateurs d'aliments ne portant pas de retenue de cheveux/retenue de barbe. Doit fournir.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test chimique trouvé pour évier à 3 compartiments. Fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-005. Doit fournir.
57. Tous les employés alimentaires ont une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : manipulateurs d'aliments sans formation/certificats de manipulateur d'aliments. Doit fournir.
Source : chicago.gov
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