Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : China Café, 11419 W Palmetto Park Rd, Boca Raton, Florida 33428, États-Unis.
il y a 3 ans •source palmbeachpost.com • entreprise
11419 West Palmetto Park Road, Boca Raton, 33428 Florida, United States
Date de fermeture : 23/09/2022Priorité élevée - Présence d'insectes, de rongeurs ou d'autres organismes nuisibles. Araignée observée à l'intérieur d'un placard au-dessus de la table de préparation, près d'un évier à trois compartiments, observation d'une toile d'araignée dans le cuiseur **Avertissement** - Extrait de l'inspection de suivi 2022-09-23 : Présence d'une bande dans le four à barbecue et au-dessus de la zone de lavage de vaisselle par un placard à l'arrière. **Durée prolongée**
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoigne la présence de cafards vivants. J'ai observé 1 cafard vivant sur des casseroles sur la table de préparation à côté d'une ligne de cuisson au charbon On a observé 1 cafard vivant à côté du congélateur dans la cuisine, près de l'évier arrière. On a observé 4 cafards vivants sous une planche à découper à côté d'un évier de lavage des mains sur une ligne de cuisson **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2022-09-23 : Vous avez observé un cafard vivant rampant sur une étagère près d'un évier de lavage des mains situé sur une ligne de cuisson. J'ai observé 2 cafards vivants près d'une glacière et d'un chauffe-eau dans la cuisine arrière. J'ai observé 3 cafards vivants rampant à l'avant en dessous pour faire la table sur une ligne de cuisson. **Durée prolongée**
Priorité élevée - Présence de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. On a observé 2 excréments de rongeurs sur le dessus du refroidisseur du congélateur dans la zone de lavage de la vaisselle de la cuisine, 1 excréments de rongeur sur le dessus d'une planche à découper dans la table de préparation arrière près d'un évier à trois compartiments, 2 excréments de rongeurs sur la glacière combinée à côté de la table de cuisson. **Avertissement** - Extrait de l'inspection de suivi 2022-09-23 : Aucune activité observée. **Durée prolongée**
Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. On a observé une pulvérisation d'insectes sur le comptoir de la cuisine à côté de l'évier de lavage des mains et de l'évier **Avertissement** - Suite à l'inspection de suivi 2022-09-23 : Spray anti-insectes observé stocké sur le comptoir du comptoir de préparation arrière. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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