Rapport sur la sécurité alimentaire : Commune, Classon Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11238 New York, United States

Date de fermeture : 17 avril 2026
Motif de fermeture :
Panneau de lavage des mains non affiché près ou au-dessus du lavabo.
Lavage de la vaisselle et des ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les assiettes, les ustensiles et les équipements, déficients.
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, est inapproprié, inadéquat ou non approuvé.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqué dans un matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible d'avoir entraîné une contamination.
Dispositif anti-siphonnage ou de prévention du reflux non fourni là où il est requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou des contenants rechargeables et réutilisables des clients. Les condiments ne sont pas dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Pas d'installation de lavage des mains dans les toilettes ou à proximité, ni à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Pas de savon ni de dispositif acceptable pour se sécher les mains.
Nuisance créée ou tolérée. L'établissement n'est pas exempt de conditions dangereuses, risquées, offensantes ou gênantes.
Approvisionnement en eau potable inexistant ou insuffisant. L'eau ou la glace n'est pas potable ou provient d'une source non approuvée. L'eau en bouteille n'est pas certifiée par l'État de New York. Connexion croisée dans le système d'alimentation en eau potable.
Ventilation mécanique ou naturelle non fournie, inadéquate, mal installée, en mauvais état ou ne permettant pas de prévenir et de contrôler l'accumulation excessive de graisse, de chaleur, de condensation de vapeur, de vapeurs, d'odeurs, de fumée ou d'émanations.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.