Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Dominos Pizza, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Date du rapport : 25 mars 20212. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : personne n'a observé sur place avec un certificat de gestionnaire alimentaire valide de la ville de Chicago certifié. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructeur de vérifier chaque employé sur place en tout temps. Fondation prioritaire. 7-38-010. Aucune référence n'a été émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé aucun thermomètre dans le refroidisseur de marche. Fournir et entretenir.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : Objets observés par les employés dans l'aire de préparation des aliments et l'aire de stockage des aliments. Tous les articles des employés doivent être entreposés loin de la nourriture dans une zone désignée.
Source : chicago.gov
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