Rapport sur la sécurité alimentaire : Cuisine sichuanaise d'Extrême-Orient, boulevard Kissena, Queens, New York, États-Unis.

7104 Kissena Boulevard, 11367 New York, United States

Date de fermeture : 25 mai 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS à froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) conservés à des températures supérieures à la température requise, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aliments en conserve gonflés, qui fuient, rouillés ou autrement endommagés à retourner au distributeur. Ne pas les séparer du produit intact et clairement étiquetés. NE PAS UTILISER
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou les clients, contaminée par des eaux usées ou des déchets liquides.
Le dispositif antisiphonage ou antirefoulement n'est pas fourni lorsqu'il est requis ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. Élimination inappropriée des condensats ou des déchets liquides.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.