Rapport sur la sécurité alimentaire : Hey Rich Roasted, Fort Hamilton Parkway, Brooklyn, NY, USA.

11219 New York, United States

Date de fermeture : 1er avril 2026
Raison de la fermeture :
Les aliments, fournitures ou équipements ne sont pas protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou par les contenants rechargeables et réutilisables des clients. Les condiments ne sont pas dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqué à partir d'un matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS conditionnés sous atmosphère à oxygène réduit (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf lors d'une préparation active nécessaire.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Surface en contact avec les aliments non correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité pouvant avoir entraîné une contamination.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Équipement insuffisant ou absent pour maintenir au chaud, stocker au froid ou maintenir au froid les aliments à contrôle de temps/température pour la sécurité (TCS) aux températures requises.
Article à usage unique non fourni. Article à usage unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Pailles à boire non complètement enveloppées ou non distribuées depuis un dispositif sanitaire.
Dispositif anti-siphonnage ou de prévention du reflux non installé là où requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aliment TCS chaud non maintenu à 140 °F ou au-dessus.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.