Rapport sur la sécurité alimentaire : KFC, 1144 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 24 fév. 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé le placard dans la zone de restauration avec du désordre. Instruit d'organiser et maintenir le placard mentionné.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé ce qui suit nécessitant un nettoyage : l'évier à serpillière, les murs entourant l'évier à serpillière, les tuyaux derrière l'équipement de cuisine et les sols sous l'équipement de cuisine. Instruit de nettoyer et maintenir.

60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes non corrigées du 26/09/2025, rapport 2624510 55: 6-501. 12: observé sols et murs sales dans toute la zone de préparation et de stockage. Doit nettoyer en détail pour enlever les éclaboussures de nourriture et autres débris. 55: 6-501. 11: observé un trou dans le plafond dans le placard utilitaire dans la zone de restauration. Doit réparer et maintenir. Fondation prioritaire:7-42-090, citation émise

Source : chicago.gov