Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : KFC, 1144 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 3 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60612 Illinois, United States
Date du rapport : 24 fév. 202655. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé le placard dans la zone de restauration avec du désordre. Instruit d'organiser et maintenir le placard mentionné.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé ce qui suit nécessitant un nettoyage : l'évier à serpillière, les murs entourant l'évier à serpillière, les tuyaux derrière l'équipement de cuisine et les sols sous l'équipement de cuisine. Instruit de nettoyer et maintenir.
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes non corrigées du 26/09/2025, rapport 2624510 55: 6-501. 12: observé sols et murs sales dans toute la zone de préparation et de stockage. Doit nettoyer en détail pour enlever les éclaboussures de nourriture et autres débris. 55: 6-501. 11: observé un trou dans le plafond dans le placard utilitaire dans la zone de restauration. Doit réparer et maintenir. Fondation prioritaire:7-42-090, citation émise
Source : chicago.gov
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