Rapport sur la sécurité alimentaire : Little Leaders Academy, 69e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis.

1856 West 69th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 3 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans le lavabo de la salle de classe et des toilettes pour enfants.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées de 8 cafards vivants rampant sur le égouttoir d'un évier à 3 compartiments, sur le sol sous le réfrigérateur, sur le mur derrière la porte de la cuisine, sur le cadre supérieur de la porte du placard à balais. Salle de toilettes pour enfants accrochée au mur. Cadre de porte de chambre pré-K. 3 à 5 petites mouches vivantes dans la cuisine, sous l'évier dans la chambre de 2 et dans les toilettes des enfants. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 24 octobre ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur les étagères de la chambre à 2, du four.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le revêtement de sol endommagé dans la cuisine, les carreaux de plafond tachés dans tous les locaux, les carreaux de sol endommagés dans les toilettes du personnel, le trou dans le mur supérieur par une hotte de ventilation dans la cuisine, la moquette déchirée dans la chambre à 2. Doit sceller tous les espaces, fissures et crevasses des murs et des cadres de portes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit éliminer le tapis du sol de la cuisine.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter la peinture écaillée des murs des deux salles de classe pour être lisse et facile à nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit surélever les articles du sol et les éloigner des murs dans le placard à balai et l'espace de rangement arrière.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les éclaboussures sur les murs de la cuisine et la poussière provenant de l'évent du climatiseur.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer la lumière grillée dans la cuisine.

Une source : chicago.gov