Rapport sur la sécurité alimentaire - Logan's Roadhouse, Amherst New Hampshire

124 New Hampshire 101A, Amherst, 03031 New Hampshire, United States

Je pense que la salade ou le steak j'y ai mangé le 12/11/19 dîner à environ 20h. 2 convives. Seulement, je suis tombé malade. Nous avons partagé des crevettes Wild West. J'ai mangé 12 oz de ribeye med rare, salade de jardin avec ranch, et patate douce avec beurre et cassonade. J'ai mangé 1/4 de ma salade... Un peu de steak quand j'ai dû le renvoyer... beaucoup trop de poivre (j'avais le goût que le couvercle de poivre était sorti du shaker et jeté sur le steak, j'ai sorti le téléphone et j'ai allumé le steak et on aurait dit qu'il était fortement enrobé de poivre) J'ai mangé la patate douce pendant qu'ils m'ont apporté un autre steak... celui-ci est sorti avec Pas d'épices dessus. Plus rare que la médecine rare. J'ai mangé environ 1/3. J'ai ramené le reste à la maison. Vers 10h10h30, j'ai ressenti des douleurs à l'estomac (type gazeux) et je suis allé aux toilettes. J'ai commencé une selle très douloureuse lorsque j'ai eu la nausée. À ce stade, j'expulsais violemment des deux côtés. Cela s'est poursuivi tout au long de la nuit. Environ toutes les 30 à 40 minutes. Vers 2h30 du matin, j'ai pris un rolaid aromatisé aux fruits. À 3 heures, je me suis levé et j'ai encore vomi (à ce stade, c'était surtout des souillures sèches et de la bile, avec seulement du mucus qui sortait de l'autre côté) cette fois, il y avait du rouge dans le vomi, je pensais que le rolaid était peut-être le coupable (je n'ai pas remarqué quelle couleur rolaid j'avais pris) alors je l'ai noté pour moi-même. Le tour suivant est arrivé vers 3 h 45... Encore une fois rouge dans le vomi, mais cette fois, il y avait aussi du rouge sur la muqueuse de mon dos. Je sais que les choses ne traversent pas le corps aussi rapidement et je soupçonne qu'il se passait autre chose. J'ai demandé à mon fils de m'emmener aux urgences (nous avons aussi apporté les restes avec nous car je savais qu'il y avait une chance que ce soit le coupable) ils ne voulaient pas qu'ils soient testés. J'ai suivi les vomissements, ils m'ont donné des médicaments anti-nausées (IV) et m'ont envoyé pour un scanner et se préparaient à me renvoyer chez moi lorsque les vomissements ont recommencé. À ce stade, mon corps était complètement purgé, des souillures sèches avec seulement de la bile et seulement du mucus à l'autre extrémité. Ils ont fini par m'admettre. Je n'ai pas pu fournir d'échantillon de selles pour qu'ils puissent les tester car j'étais vide. Les médecins ont dit qu'ils pensaient que c'était quelque chose dans mon intestin qui se produit après les antibiotiques (quelque chose à propos de bonnes bactéries tuées et de ce truc qui devient incontrôlables... J'ai pris toutes sortes de précautions en disant que je suis peut-être très contagieuse. Le problème est que je n'ai pas eu d'antibiotiques depuis plus de 6 mois. Je pourrai peut-être rentrer de l'hôpital cet après-midi si je peux tolérer les solides. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, gaz, Douleur d'estomac, Bile