Rapport sur la sécurité alimentaire : Mariano's / Stan's Donuts, 40 S Halsted St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 29 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains trouvée aux éviers à main dans les zones de préparation de la charcuterie. Doit être fournie.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : dispositifs de prévention du refoulement qui fuient trouvés dans les zones charcuterie et boulangerie (rpz). Doit être réparé.

54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : zones de bennes à ordures extérieures trouvées non propres. (déversement d'ordures/accumulation de graisse) fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-020b. Doit nettoyer et entretenir.

Source : chicago.gov