Rapport sur la sécurité alimentaire : École élémentaire d'ingénierie pour enfants Marvin Camras, 3000 N Mango Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

3000 North Mango Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Date du rapport : 13 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les toilettes du personnel du 3ème étage et dans les toilettes des élèves garçons et filles ; température de l'eau allant de (77. 9 f -78. 8 f) au cours de cette inspection. Gestion ordonnée, une température de l'eau d'évier de lavage des mains doit être fournie d'au moins 100 f par l'intermédiaire d'une vanne mélangeuse ou d'un robinet mixte. A demandé à la direction de réparer et d'entretenir au besoin. Violation de priorité 7-38-030 (c).

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : chargé de détail propre hotte d'échappement de cuisine pour éliminer l'accumulation de poussières.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : il est demandé de remplacer les ampoules brûlées dans toute la zone de préparation de la cuisine et de maintenir un éclairage adéquat en tout temps.

Source : chicago.gov