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McDonald's, West Addison Street, Chicago, IL, USA

19 novembre 2018 02:40

2608 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Symptômes: Diarrhea Nausea Vomiting

Filet o fish and & mcchucken we’re eaten there about 11:30 am 11/19

Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Rapports connexes

McDonald's, Knox, Indiana, États-Unis

Symptômes: Other Vomiting Cramps Weakness Stomach Pain
Knox, IN 46534, USA

10 avril 2021 19:04

“Pas sûr, car il n'est pas toujours rapide après. Dernière nourriture était leurs frites et coke cependant. ? ? Crampes d'estomac sévères (douleur !) , faiblesse, vomissements le lendemain, j'ai l'impression d'avoir été battu par une foule dans mon abdomen. Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

William C Goudy Public School, 5120 N Winthrop Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

William C Goudy Public School, 5120 N Winthrop Ave, Chicago, IL 60640, USA

10 avril 2021 09:03

“Date du rapport : 8 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude au lavabo aux toilettes suivantes : garçons nord et sud (premier deuxième et troisième étage) à la température de 62. 4f à 75. 9f ; nord et sud (premier deuxième et... Voir plustroisième étage) toilettes pour filles à température de 61f à 69. 8f. La température de l'eau chaude du gestionnaire à l'évier de lavage des mains doit être d'au moins 100. 0f à 120f par le biais d'une vanne mélangeuse ou d'un robinet mixte. Violation de priorité 7-38-030 (c).

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : Le distributeur de serviettes en papier installé par un évier à trois compartiments doit être déplacé à l'évier de lavage des mains.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : remplacer les enveloppements cassés de mousse noire autour du tuyau à l'unité de condensation à l'intérieur du refroidisseur. La surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tuiles de plinthes brisées/manquantes entre les lavabos chez les filles deuxième étage (extrémité nord du bâtiment)

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

10 avril 2021 09:03

“Date du rapport : 8 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été fournie dans les lavabos des mains des garçons et des filles dans les toilettes du nouveau bâtiment. La température de l'eau ne peut pas être contrôlée par la personn... Voir pluse qui utilise l'évier et se situait entre 65 et 88f. La direction a demandé à la direction de fournir de l'eau chaude au-dessus de 100f pour un lavage des mains approprié dans tous les éviers de lavage des mains. Priorité 7-38-030 c).

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé que l'évier de lavage des mains dans la toilette du garçon du 1er étage du nouveau bâtiment ne fournisse pas au moins 15 secondes de débit d'eau sans avoir à réactiver le robinet en appuyant sur le bouton de l'évier de lavage des mains. L'évier a éteint le débit d'eau après moins de 5 secondes. La direction a indiqué que tous les éviers de lavage des mains munis de robinets à fermeture automatique, à fermeture lente ou à dosage doivent fournir un débit d'eau pendant au moins 15 secondes sans qu'il soit nécessaire de réactiver le robinet.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées de l'activité nuisible dans les salles de classe. Observé 20 excréments de souris dans l'étagère inférieure de l'armoire de stockage en bois dans la pièce 303. Également observé 10 excréments de souris dans l'étagère inférieure de l'armoire d'art en bois dans la salle 107. La direction a demandé à la direction de nettoyer et d'enlever toutes les excrétions de rongeurs de toutes les zones touchées. Un service supplémentaire de lutte antiparasitaire est nécessaire pour éliminer l'activité nuisible du bâtiment. Fondation prioritaire 7-38-020 (a).

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com
Vaccine Side Effects Special summary

Panda Express, 1730 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Panda Express, 1730 West Fullerton Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

10 avril 2021 09:03

“Date du rapport : 8 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune preuve de la politique de santé des employés sur place. Doit fournir. 7-38-010 aucune citation émise.

5. Procédures pour répondre... Voir plusaux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la personne responsable incapable de fournir la procédure à suivre par l'employé lorsqu'il répond à des vomissements et à des événements duarrhéiques. Violation prioritaire des fondations. 7-38-005. Aucune référence n'a été émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : observé 1 de 2 toilettes dans les toilettes du client en mauvais état. Réparer et entretenir les toilettes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on observe une corvée murale sur le mur gauche de la zone de cuisson avec une corne en mauvais état. Réparer les carrosserie et entretenir le mur.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sol observé directement devant le gril dans le besoin de nouveau coulis entre les carreaux. Restaurez le sol à un état lisse et facile à nettoyer.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violations de base observées précédentes du rapport daté 11/30/2020 inspection # 2457147 violation #58 'observé des certificats de formation allergènes non remplis par tous les gestionnaires de l'alimentation de la ville de Chicago. Doit fournir. 'violation de fondation prioritaire 7-42-090

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Jordan Community Public School, 7414 N Wolcott Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Jordan Community Public School, 7414 N Wolcott Ave, Chicago, IL 60626, USA

10 avril 2021 09:03

“Date du rapport : 8 avr. 2021
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation principale précédente n'a pas été corrigée à partir du rapport daté du 1-14-2020 inspection # 2356652. Violation 53. Salles de lavage notées sur place avec des récipients à ordures et sans couvercl... Voir pluses. Fondement prioritaire. Aucune référence émise. 7-42-090. Instructions de fournir des poubelles avec couvercles dans toutes les salles de lavage pour femmes/filles et dans les salles de lavage unisexes

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Irie Jerk Bar and Grill, 3404 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

Irie Jerk Bar and Grill, 3404 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA

10 avril 2021 09:03

“Date du rapport : 7 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : la personne en charge lors de l'inspection n'a pas de certificat d'assainissement de la ville de chicago. Nous avons examiné qu'un gestionnaire d'aliments cer... Voir plustifié de la ville de Chicago doit être sur place en tout temps lorsque les aliments tcs sont préparés et servis. Violation prioritaire des fondations.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire d'aliments certifié par la ville de Chicago sur place pendant que les aliments tcs étaient préparés et servis tels que la queue de bœuf cuite étant maintenue froide à des températures inappropriées de 73. 4f. Nous avons examiné qu'un gestionnaire d'aliments certifié de la ville de Chicago doit être sur place en tout temps lorsque les aliments tcs sont préparés et servis. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise.

3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation émise

5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : pas de procédure écrite de nettoyage ou d'équipement nécessaire pour un vomit/diarrhée. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation émise

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur des machines à glace supérieure réservoir d'eau sale et panneau métallique à l'intérieur de la poubelle à glace de la machine avec une rouille excessive. Doit nettoyer, maintenir et enlever la rouille.

22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé les aliments suivants tcs détenus dans deux refroidisseurs différents à des températures inappropriées. Mac et fromage à 63. 5f, patates douces cuites à 59. 2f noté dans un refroidisseur à une porte. Dans un poulet au cari glacière à deux portes à 57. 9f, queue de bœuf à 52. F, côtes à 69. 4f. Tous les aliments sont jetés. Examen de tous les aliments TCS doivent être maintenus au froid à 41f ou en dessous. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.

33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : a observé les refroidisseurs à une et deux portes mentionnés ci-dessus incapables de maintenir des températures adéquates. Un refroidisseur de porte noté à 59f avec du mac et du fromage à 63, 5f, et deux refroidisseurs de portes relevés à 57. 2f avec côtes à 69, 4f. Les deux refroidisseurs étiquetés sont maintenus pour inspection et ne doivent pas être utilisés avant d'être réparés et maintiennent des températures adéquates de 41f ou moins. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les aliments en vrac qui ne sont pas stockés dans leurs contenants d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

45. Articles à usage unique/service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : tous les articles stockés dans toute l'installation, sous le bar, dans tous les placards, à l'intérieur de l'évier de vadrouille, tout au long de la vaisselle et de la zone de préparation doivent être stockés surélevés des planchers.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de serviettes en tissu comme bouchon d'évier à l'évier à trois compartiments de la vaisselle. Doit fournir des bouchons d'évier appropriés. —joints de porte en caoutchouc déchirés sur la cuisine deux portes refroidisseur. Doit remplacer.  : le ruban plastique incrusté de saleté utilisé pour coller des bandelettes d'essai chimiques à la paroi de l'évier à trois compartiments. Doit enlever le ruban adhésif et stocker correctement les bandelettes d'essai.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de sacs d'épicerie en plastique comme contenants alimentaires dans le congélateur. Doit utiliser des contenants lavables pour les aliments ou les sacs jetables en plastique de qualité alimentaire.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : étagères en métal au-dessus de la cuisine un compartiment de préparation évier avec des débris alimentaires incrustés et de la graisse. Doit nettoyer et entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : intérieur de la barre trois compartiments évier, préparation et vaisselle lavabos extrêmement sales dans tous les compartiments. Doit nettoyer et entretenir.

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : pas d'eau courante chaude et/ou froide disponible dans les éviers suivants. Pas d'eau froide disponible à l'évier de bar à trois compartiments. Coldwater a été éteinte sous l'évier. Barman rallumé. Pas d'eau chaude disponible à l'évier de lavage des mains de la zone de préparation. L'eau chaude a également été coupée sous l'évier parce qu'il n'était pas possible d'éteindre l'eau chaude avec la poignée chaude. L'eau a été rallumée. Pas d'eau courante chaude ou froide disponible dans l'évier de lavage des mains de la zone de la vaisselle. L'eau a de nouveau été coupée sous l'évier pour une raison inconnue. Eau restaurée lors de l'inspection. Nous avons examiné qu'il doit y avoir de l'eau courante chaude et froide dans tous les éviers en tout temps. Violation de priorité 7-38-030 (c) citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les éléments stockés à l'intérieur de l'évier utilitaire doivent être retirés. Tous les articles inutiles entreposés dans tous les placards et les aires d'entreposage doivent être retirés des locaux afin d'empêcher l'entreposage.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers dans toute l'installation, sous bar, tout le matériel de cuisson, la réfrigération, toutes les salles de stockage, et les placards sales avec la saleté, la graisse, les débris. Doit nettoyer tout et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : a noté les filtres de hotte d'échappement avec une graisse excessive et la saleté. Doit nettoyer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : cloison murale entre la table de préparation de la cuisine et la porte en verre grand refroidisseur d'accès en mauvaise réparation avec écaillage écaillage plâtre et peinture. —carrelage endommagé, fissuré et manquant tout au long de la préparation du sous-sol, plat, et les zones de stockage. —trou dans le plafond au-dessus de la table de préparation du refroidisseur à deux portes réparé avec du ruban adhésif. Doit réparer tout pour être lisse et nettoyable.

57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : aucune preuve de formation de manutentionnaires ou de certificats pour tous les employés requis. Doit fournir.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : aucune preuve de formation en allergène ou certificat pour le certificat sanitaire certifié de gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago affiché sur le site. Doit fournir.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violations de base précédentes de 10-23-19 non corrigées. #41 -tous les chiffons d'essuyage de préparation doivent être maintenus entre utilisation dans un récipient avec une solution désinfectante. #47 -planches à découper sur des tables de préparation extrêmement sales avec surface noir/brun, les coupes profondes ne sont plus lisses et nettoyables. Doit refinir ou remplacer. #49 -tout l'équipement de cuisson des aliments, intérieur/extérieur de tous les refroidisseurs, tous les rayonnages dans les locaux avec une graisse excessive, de la saleté, des débris alimentaires incrustés. Doit nettoyer et entretenir tous. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation émise

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Maison du Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

9 avril 2021 09:02

“Date du rapport : 7 avr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé plus de 30 excrétions de souris dispersées sous des palettes et des caisses à éclats le long du mur en face des refroidisseurs d'entrée dans la zone de stockage arrière, 10 excréments de so... Voir plusuris sur les prises électriques, 10 fientes de souris dispersées sur une étagère et des boîtes dans la zone d'entreposage à sec arrière, 20 excréments de souris dispersés sur l'échelle et piège à graisse dans la zone de préparation à l'arrière/vaisselle, 20 excrétions de souris dispersées sur le sol le long des murs et des coins dans la salle de chauffe-eau chaude, 10 excréments de souris dispersés sur le sol dans la salle de stockage pop. Le gestionnaire a demandé d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : les aliments observés stockés sur le sol. Il a demandé au gestionnaire d'élever tous les articles de six pouces du sol.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : les chiffons essuyants sales observés stockés sur la table de préparation. Responsable chargé de stocker dans la solution de désinfection entre les utilisations.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés
- commentaires : une pelle à glace observée posant sur de la glace à l'intérieur du congélateur thoracique. Instructions au gestionnaire d'entreposer la poignée de la pelle à glace pour éviter la contamination.

45. Articles à usage unique/service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles de service unique observés non inversés. Il a demandé au gestionnaire d'inverser tous les contenants de service uniques pour les protéger de la contamination.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : la graisse accumulée et les débris alimentaires observés sur les surfaces intérieures et extérieures du gril, des unités de retenue, des friteuses, des tables de préparation, des étagères, des refroidisseurs et des congélateurs. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les évents de plafond et les dalles de plafond dans tous les domaines. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les ouvertures observées dans les murs et les plafonds le long des plinthes autour des raccords de tuyauterie dans les zones de préparation et de stockage. Responsable chargé de sceller toutes les ouvertures dans les murs et les plafonds dans tous les domaines.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Julian High School, 10330 S Elizabeth St, Chicago, Illinois, États-Unis

Percy Julian High School, 10330 S Elizabeth St, Chicago, IL 60643, USA

9 avril 2021 09:02

“Date du rapport : 7 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos de lavage des mains dans la zone de desserte bêta (87. 4f), toilettes bêta du troisième étage (83. 2f), toilettes bêta filles au troisième é... Voir plustage (77. 3f), toilettes filles du premier étage (85. 2f). Le gestionnaire a demandé à un gestionnaire de fournir au moins 100f d'eau dans tous les éviers de lavage des mains dans les aires de service et les toilettes. Priorité 7-38-030 c

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé plus de 20 fientes de souris dispersées sur le sol sous des étagères, au-dessus de pâtes, de sauce tomate et de boîtes d'articles de service unique dans une zone de stockage sec. Le gestionnaire a demandé d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 a

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : accumulation de glace observée sur le sol dans le congélateur #1. Instructeur chargé de supprimer et de maintenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : une fuite d'eau observée au-dessus des casiers au premier étage près de l'entrée principale, l'évier droit ne fonctionne pas, pas d'eau au robinet dans les toilettes du personnel de la salle à manger, faible pression d'eau au robinet de l'évier de lavage des mains dans les toilettes des enseignants au 2ème étage. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé chez les filles et les femmes toilettes du personnel. Instructeur chargé de fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée sur le plafond et les boucliers lumineux dans la cuisine principale. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : éclairage insuffisant observé dans le congélateur sans rendez-vous #1. Doit fournir un éclairage adéquat et entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : aucun bouclier lumineux n'a été observé dans le refroidisseur #3. Instructeur chargé de remplacer et de maintenir.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, IL 60639, USA

9 avril 2021 09:01

“Date du rapport : 7 avr. 2021
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : les casseroles observées qui sont trop grandes pour laver rincer et désinfecter dans un évier à 3 compartiments. Instructeur de fournir l'équipement... Voir plusenlevé. Doit installer un évier plus grand pour immerger complètement ou fournir une autre procédure approuvée. Violation prioritaire des fondations 7-38-025.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Beidler Elementary School, 3151 W Walnut St, Chicago, Illinois, États-Unis

Beidler Elementary School, 3151 W Walnut St, Chicago, IL 60612, USA

9 avril 2021 09:01

“Date du rapport : 7 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : n'a pas observé de dvices de séchage des mains dans les salles de toilette Garçon (est) & 2ème fl. Garçon & Fille (est). Des serviettes en papier ont été fournies lors de l'inspection. Doit ma... Voir plusintenir en tout temps. (fondation de priroité 7-38-030 c) (cos)

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 75 excréments de souris ou plus sur l'étagère inférieure des deux unités de rétention à chaud, sur le plancher derrière la bouilloire de cuisson, le long des bases murales dans la zone inutilisée de la machine à vaisselle, sous les étagères de stockage des articles en papier, derrière la porte de la salle à manger. Chambre pré-k #126 - sur étagères et plancher près de l'encombrement, à l'étage à côté du classeur à l'extérieur de la salle des toilettes, sur les étagères de jouets. Doit enlever les fientes. Nettoyer et désinfecter les zones. Aussi vivez fourmis rampant le long de la base du mur dans la salle à manger. Recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour l'entretien des locaux le 4/7/21 ou après. (fondation prioritaire 7-38-020 a)

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : bien entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : ustensiles multiusages invertis musy sur étagère de rangement à vaisselle.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés à partir de la marche dans les étagères refroidissantes.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir une poubelle avec couvercle dans la salle de toilette du personnel de cuisine.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les bases de mur lâches et peeling peinture sur le plafond dans la chambre pré-k #126.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com