Rapport sur la sécurité alimentaire - Outback Steakhouse, Daly City California

371 Gellert Boulevard, Daly City, 94015 California, United States

Commandé 8oz filet steak moyen rare, il est sorti super rare et froid au milieu, je l'ai coupé en deux puis coupé une des moitiés en deux (fini avec un demi et 2 quarts) et je l'ai renvoyé, la gérante est sortie et s'est excusée abondamment et a dit qu'elle s'en occuperait, près de 15 minutes plus tard ça revient (le même steak), il était mieux cuit mais toujours pas assez cuit. Une chose que j'ai remarqué, c'est que la moitié était agréable et chaude, mais les deux quartiers étaient encore un peu trop frais.
La seule autre chose dans l'assiette était les légumes cuits à la vapeur.
J'avais bon goût, mais une heure plus tard, je me sentais ballonné et nauséeux, c'était de pire en pire que j'ai vomi environ 6 heures plus tard, des vomissements douloureux déchirants et la pire odeur de pourriture qui soit, j'ai vomi tout ce que j'avais en moi, même de la bile jaune qui piquait en montant, c'était si grave que je me sens meurtri tout le long de mon torse et mes côtes me faisaient mal, j'ai fait un tel gâchis que j'ai dû prendre une douche à 3 heures du matin, je suis retourné me coucher et j'ai bu une demi-tasse d'eau, 30 minutes plus tard, j'ai jeté ça aussi.

J'ai mangé du carpaccio et des sushis douteux à de nombreuses reprises sans problème, j'ai mangé des repas en famille où tout le monde se sentait malade mais j'allais bien, je suis le « gars avec l'estomac en fonte », je n'ai pas vomi depuis plus de 15 ans mais c'était une intoxication alimentaire aiguë et le seul vecteur possible était la fête de mes pères steak de ce restaurant (nous avons tout partagé sauf le steak et j'étais le seul malade)

Ce qui est inquiétant, c'est que les deux quarts du steak retourné sont plus froids que la plus grande moitié, donc je ne sais pas comment ils l'ont réchauffé et cela me laisse me demander si c'était délibéré, le serveur a gâché à la fois celle de ma femme et ma commande, la sienne était le mauvais article et la mienne manquait la garniture de sauce en plus d'être crue et il semblait ennuyé à cause de cela, il a même continué à essayer de nous ignorer quand nous demandions du ketchup et semblait encore plus agacé quand nous avons commandé le dessert et le chèque en même temps parce que nous étions fatigués de l'attendre.

Je n'ai pas consulté un médecin parce qu'ils ne peuvent rien faire, vous perdez des heures à attendre et à donner des échantillons seulement pour qu'on vous dise de s'hydrater et de ne pas manger un peu. | Symptômes: Nausée, Vomissements, ballonnements, Bile