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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Potbelly Sandwich Shop, North Harlem Avenue, Norridge, IL, USA

il y a 5 ans

4207 North Harlem Avenue, Norridge, 60706 Illinois, United States

La deuxième fois, cela s'est produit au même endroit. Je pensais que c'était juste moi, mais quand je suis allée deux fois au même endroit, les mêmes symptômes sont apparus environ une heure après avoir mangé les énormes douleurs à l'estomac, puis la course aux toilettes. Qu'est-ce qui se passe dans cet endroit... | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac

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Rapports connexes

Date du rapport : 7 mars 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation... Voir plus prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun appareil de séchage des mains n'a été observé dans les toilettes sud, le lavabo, les serviettes en papier n'ont été fournies lors de l'inspection et doivent être entretenues à tout moment. (fondation prioritaire 7-38-030 (c) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les drains lents observés dans les deux éviers dans les zones de préparation doivent être réparés et entretenus.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : a observé que certaines glacières de préparation manquantes de thermomètres intérieurs doivent fournir et entretenir.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (shakers et bouteilles compressibles) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé au niveau des portes doubles avant le long du coin intérieur inférieur gauche de la porte latérale droite doit être bien ajusté.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés de la glacière arrière à 2 portes, à 1 porte, du côté de la commande en ligne.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : siphon de sol d'évier à 3 compartiments observé qui reculait et débordait d'eau et s'accumulait sur le sol lorsque de l'eau sortait de l'évier et qu'une odeur nauséabonde doit être réparée et entretenue. (fondation prioritaire 7-38-025) (citation émise)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires accumulés lors de la préparation et de la portée dans les glacières, les tables de préparation, les deux chariots à grille-pain, le comptoir sous la machine à soda, les glacières, les étagères, les manchons escamotables et les couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol doit être coulé dans les zones de préparation/lavage de la vaisselle à l'avant et à l'arrière. Doit réparer ou remplacer le seuil desserré à l'entrée pour entrer dans le congélateur.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires excessifs accumulés sur le sol sous, autour et le long des bases des murs dans tous les locaux, y compris la glacière et le congélateur, y compris tous les drains de sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur les murs supérieurs de la salle à manger au-dessus de la ligne de service. Doit nettoyer les éclaboussures de nourriture sur les murs des zones de préparation et de lavage de la vaisselle.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les débris accumulés sur les filtres des deux hottes doivent être nettoyés.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 7 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et les boîtes de bouillon dans les zones de préparation des aliments, la salle à manger et la zone... Voir plus de collecte des sandwichs. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a). Citation émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez l'intérieur du refroidisseur de préparation des sandwichs à côté du four à convoyeur et du refroidisseur de préparation situé en face du four.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez les murs contenant des débris alimentaires autour de l'évier à 3 compartiments.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 2 responsables alimentaires certifiés ont été observés en service sans certificat de formation en matière d'allergènes valide. La direction a demandé à tous les responsables alimentaires certifiés de détenir un certificat de formation en matière d'allergènes valide.

Une source : chicago.gov
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : rosbif
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Cela s'est passé le dimanche du Superbowl. Nous avons mangé environ une heure avant le match. J'ai... Voir plus mangé un sandwich au rosbif avec du provolone, des tomates, des cornichons, de la mayonnaise et un assaisonnement italien. J'ai eu la nausée assez rapidement. À la mi-temps, j'étais complètement malade avec de graves nausées, vomissements et diarrhée. À tel point que j'ai dû aller me coucher. Je ne savais pas comment faire un reportage ici, sinon je l'aurais fait plus tôt. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Aujourd'hui, entre 13 h 45 et 14 h au Potbelly à Willow à Northbrook Les sandwichs Aucun, nous sommes malades maintenant Nous vomissons aussi MAINTENANT | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Date du rapport : 13 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : a observé l'installation sans kit de déversement de fluides corporels et sans procédure de nettoyage correspondante pour réagir aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. A demandé à... Voir plus l'établissement d'élaborer une procédure de nettoyage et de maintenir les fournitures appropriées correspondant au plan du site. Doit conserver la police et les fournitures sur place en tout temps. Violation de base prioritaire #7 -38-005. Citation émise.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : 3-305. 11 contenants alimentaires observés entreposés sur le sol dans les zones de réfrigération, de préparation et de stockage. A demandé au responsable de stocker correctement et de protéger les aliments contre la contamination pendant leur stockage en les élevant à au moins six pouces du sol sur des étagères surélevées.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; c) articles de service uniques observés non inversés dans la zone de service et entreposés au sol dans les zones de stockage du sous-sol. A demandé au responsable d'inverser et de surélever tous les articles de service individuels du sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé une accumulation de débris, de saleté et de poussière sur les sols et les coins de l'installation. Il est demandé de détailler le nettoyage et d'augmenter la fréquence de nettoyage des sols. Doit être entretenu en tout temps.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 responsables de l'assainissement des services alimentaires observés sans certificat de formation en matière d'allergènes alimentaires. Il a été demandé de répondre aux exigences.

Une source : chicago.gov
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Nourriture achetée ici. Les articles incluent le macaroni au fromage et le poulet Alfredo. Hier soir, j'ai acheté de la nourriture pour moi, ma mère et ma sœur. Ma mère a mangé du poulet Alfredo, j'ai mangé un petit macaroni au fromage et ma sœur a mangé... Voir plus des nouilles sans gluten. Ma mère et moi sommes tombées malades, mais ma sœur qui mangeait des nouilles sans gluten n'est pas tombée malade. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Autre Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : quesadilla au poulet et accompagnement de patates douces
Début : 4 à 12 heures
Durée : Plusieurs jours | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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Diarrhée, nausées, sueurs, frissons, crampes d'estomac - survenues après avoir mangé du poulet frit avec de la mayonnaise | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Frissons, Transpiration Voir moins
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J'ai acheté une assiette d'ici, j'ai mangé du riz frit, du poulet à l'orange et du poulet aux amandes environ 3 heures plus tard, j'ai commencé à avoir la nausée et j'ai vomi sans arrêt J'ai de très mauvaises douleurs abdominales/crampes | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
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Rapports intéressants récents

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Frites Ore Ida
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai eu ce sac congelé pendant des mois. Je viens de l'ouvrir hier... Voir plus soir et j'ai suivi les instructions du four pour un demi-sac. J'ai également mangé du ketchup Heinz fraîchement ouvert sur Amazon Fresh order | Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source présumée : céréales Krave ou pop-corn de cinéma
Départ : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Personnes malades : 2 personnes
Informations supplémentaires : Non | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
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Salm Partners, LLC, a émis un rappel pour environ 35 430 livres de saucisse de dinde polonaise Kielbasa Johnsonville en raison d'une contamination potentielle par des corps étrangers, en particulier des morceaux de caoutchouc. Ces articles ont été distribués dans des points de vente dans tout le... Voir plus pays. À ce jour, aucun effet indésirable ou blessure lié à la consommation de ces produits n'a été confirmé.

Le produit rappelé est la saucisse de dinde polonaise Kielbasa Johnsonville de 12 onces emballée sous vide, fabriquée entre les 30 et 31 octobre 2023. Les colis portent le numéro d'établissement « P-32009 » et ont des dates de péremption « 17/05/24 » et « 18/05/24 ».

Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat. Le problème a été découvert après que l'entreprise a reçu des plaintes de consommateurs signalant la découverte de morceaux de caoutchouc dans des produits kielbasa à la dinde prêts à manger.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, ce qui permet une meilleure surveillance.

Une source : www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/salm-partners-llc-recalls-johnsonville-polish-kielbasa-turkey-sausage-products-due
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Mutti USA Inc. a volontairement rappelé ses tomates concassées MUTTI, Polpa, en raison d'un problème lié au détachement de la doublure interne de la boîte. Le rappel est en cours et concerne plusieurs États, notamment AZ, CA, CO, CT, FL, GA, IA, IL, IN, KY, LA, MD,... Voir plus MI, MN, NC, NJ, NV, NY, OR, PA, RI, SC, TN, TX, WA.

Le produit rappelé est la tomate concassée MUTTI, Polpa, d'un poids net de 27,9 oz (1 lb 11,9 oz) 790 g. L'UPC est 85469300071. Les lots spécifiques concernés portent les codes de lot U233 et U236, la date de péremption étant le 31 août 2024. Au total, 137 634 unités ont été rappelées.

Le rappel a été lancé le 24 janvier 2024 et, au 27 février 2024, il était toujours en cours.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93904
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J'ai mangé au Sakana Sushi le 27/02/24 vers 19h. J'ai eu des symptômes d'intoxication alimentaire à partir d'aujourd'hui le 28/02/24, notamment des vomissements, de la diarrhée et des nausées. Le petit ami ne présente aucun symptôme. La seule différence dans ce que nous avons mangé, c'est que... Voir plus j'ai mangé des uni nigiri, des huîtres, des petits pains croustillants estivaux, des moules cuites au four, des edamames et des piments shishito. Je me méfie soit des huîtres, soit de l'université. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
1.4K


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Sandwich au poulet
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé un sandwich au poulet de KFC à 13h00 le 17/03/24 et... Voir plus à 17h00 le 17/03/24, j'ai commencé à ressentir de graves crampes, des nausées, des vomissements et de la diarrhée | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Croissants que j'ai ramassés chez Mavis and Dundas à Mississauga, en Ontario. Il semble y avoir une odeur âcre et un goût très dégoûtant. Depuis que j'en ai mangé un hier soir, j'ai très mal à l'estomac. La nausée m'a laissé un mauvais goût dans la bouche | Symptômes: Nausée Voir moins
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Vendredi 22 mars Des pacanes crues du marché fermier de Sprouts Nous sommes passés sur le chemin du retour du travail. J'ai mangé une poignée de pacanes crues de marque Sprouts et je suis tombé malade immédiatement. Ça a duré 36 heures. Violemment malade | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée Voir moins
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J'ai commandé un numéro 14 et les frites Carne Asada me sont également servies au bar à salsa hier soir. 3/18

Je ne suis pas sûre que c'était à cause de la nourriture ou de la salsa. Je me suis levée tôt aujourd'hui sans avoir trop chaud.... Voir plus Je suis quand même arrivée au travail. Pendant que je travaillais, j'ai commencé à avoir des nausées et cette sensation alléchante que l'on ressent avant de vomir. Je me suis battu de mon mieux. J'ai fini par vomir 4 heures après le début de mon quart de travail.

Le riz et les haricots de l'assiette combinée semblaient avoir ajouté du sel, mais ce n'est pas comme d'habitude que ce goût de sel me laisse perplexe. Le goût salé des haricots et puis il y a les sans-abri qui entrent et fouillent dans la poubelle, qui se procurent des gobelets pour les boissons en fontaine, le caissier l'a vu et n'a rien dit... Peut-être qu'ils font TOUT à la salsa puisqu'elle est juste là, près de la porte, tout le monde peut y mettre n'importe quoi... ils devraient supprimer la période du bar à salsa et l'ajouter aux commandes. | Symptômes: Nausée, Vomissements
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1.4K


House of Coffee Beans, Inc. a volontairement lancé un rappel de ses produits à base de café en raison d'un contact allergène potentiel avec les amandes, les pacanes et la noix de coco. Le rappel concerne les produits vendus en ligne ainsi que par l'intermédiaire de distributeurs... Voir plus dans tout l'État du Texas et dans tout le pays, y compris les États de Caroline du Sud et de Caroline du Nord.

Le rappel concerne 540 livres de café vendus dans des sacs de 5 livres, des sacs de 2 livres, des sacs de 1 livre, des sacs de 12 onces, des sacs d'une demi-livre et des sacs de 6 onces. Tous les produits du 1er août 2023 au 30 janvier 2024 sont inclus dans le rappel. Le processus de rappel est actuellement en cours.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93949
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