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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

QDOBA Mexican Eats, Flint, MI, États-Unis

il y a 6 ans

Flint, 48507 Michigan, United States

Je suis allé ici avec mon ami vers 19 h 30 le 15 juin. Il voulait essayer quelque chose de nouveau, il a commandé trois nouveaux tacos aux crevettes tandis que j'en ai commandé un et un truc de poitrine de bœuf habanero nacho barbecue. La nourriture était excellente, mais les symptômes ont commencé à apparaître vers minuit. Au début, quelques douleurs à l'estomac modérées, puis elles se sont transformées en vomissements vers 2h du matin. Maintenant, cela a été une diahrrhée directe pour moi toute la journée, mélangée à des douleurs à l'estomac. Vers 22 h 30 aujourd'hui, du sang vient d'apparaître dans ma diahrrhée. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

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Rapports connexes

J'ai acheté du poulet rôti à cet endroit précis. Je l'ai mangé au dîner le 9 mars à minuit, et depuis le repas, j'ai eu des cas extrêmes de diarrhée et de ballonnements d'estomac tout en dégageant constamment une odeur terrible. Le poulet était rose avec des... Voir plus traces de sang à l'intérieur. Le 10 mars, je suis allée aux toilettes plus de 15 fois, et le 11 mars, je suis allée plus de 15 fois également. Aujourd'hui, je me sens toujours très mal. Mon corps avait froid et frissonnait, et depuis ce matin, je suis déjà allée aux toilettes 6 fois. Ma copine ne se sentait pas bien aussi bien que moi. Je suis allée au magasin pour demander des explications le 11 mars, alors que je me sentais encore très mal à l'aise. Le gérant du magasin (je ne connais pas son titre exact), en plus de nous demander de remplir un formulaire de signalement, était très sceptique quant à notre situation. Il pourrait croire que la maladie a été causée par d'autres choses que nous avions, même si nous lui avons spécialement dit que c'était la dernière chose que nous avions. De plus, il n'arrêtait pas de dire que je n'étais pas membre, alors que ma copine en est membre. Je lui ai parlé uniquement parce que ma fille ne parle pas très bien l'anglais. Il n'arrêtait pas de dire que je ne suis pas le membre, donc ils ne peuvent parler qu'au membre. C'est incroyablement arrogant et désemparé. Si quelqu'un qui possédait un produit Costco se blesse gravement, Costco est définitivement responsable, que l'utilisateur soit membre ou non, en particulier en matière de sécurité alimentaire. Bien qu'il ait promis que sa mangeoire nous appellerait aujourd'hui, une fois que nous avons raté un appel de sa part le matin (il n'a appelé qu'un seul numéro mais nous en avons retiré deux), nous avons rappelé plusieurs fois et personne n'a répondu. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, ballonnements, Rots Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : bol de burrito au poulet Qdoba
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Je ne suis pas sûr | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, crampes, maux de tête
Source suspectée : biscuits Oreo et caramel au caramel
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je mange rarement des Oreos. Dégustation de sang mais aucune autre preuve n'a été observée, autre que la couleur des déchets (noir de jais) | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes, Maux Voir moins
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Date du rapport : 5 mars 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé n'a été signée pour la plupart des employés. La direction a demandé de faire signer une politique de... Voir plus santé pour chaque employé. Violation de base prioritaire 7-38-010. Citation émise.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains de la zone de préparation des aliments du sous-sol et dans les toilettes du sous-sol. La direction a demandé de fournir du savon pour les mains à tout moment dans tous les lavabos. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c). Citation émise.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains derrière le bar, dans la zone de préparation des repas du sous-sol et dans les toilettes du sous-sol. La direction a demandé de fournir des serviettes en papier à tous les lavabos pour le lavage des mains à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c). Voir la violation #10 ci-dessus pour la citation.

15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : contamination croisée observée entre des queues de bœuf crues et du poulet cru dans la chambre froide. On a observé que les deux types d'aliments crus pour animaux étaient en contact l'un avec l'autre et qu'ils étaient décongelés ensemble dans le même récipient et que le sang et le liquide des deux viandes se mélangeaient au fond du récipient. La direction a demandé de séparer tous les aliments crus pour animaux afin d'éviter toute contamination croisée. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.

25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs et aucune déclaration de rappel n'ont été observés sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a reçu l'ordre de divulguer ou de décrire les aliments qui peuvent être commandés crus ou insuffisamment cuits et de lier ces produits à une déclaration de rappel sur le menu. La direction a demandé d'ajouter la phrase suivante avant la déclaration de rappel : « Ces aliments peuvent être commandés crus ou insuffisamment cuits ou peuvent contenir des aliments crus ou ingrédients pas assez cuits. » violation de base prioritaire 7-38-005.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : vous devez installer un pare-éclaboussures sur l'évier de lavage des mains exposé à côté de la table à vapeur.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé, fourni sur place pour mesurer la température de surface des ustensiles à l'intérieur du lave-vaisselle à haute température. La direction a été chargée de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005. Aucune citation n'a été émise

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez l'extérieur du congélateur coffre ; les poignées de porte de la glacière walk-in et des glacières accessibles, l'intérieur des glacières de préparation, les tables de préparation, le dessus du four à convection et l'extérieur de la cuisinière.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparer la fuite au niveau de la conduite d'évacuation de l'évier de lavage des mains exposé à côté de la table à vapeur dans la zone de préparation du 1er étage.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun dispositif de fermeture automatique n'a été observé sur la porte des toilettes des employés du 1er étage. La direction a indiqué à la direction que toutes les portes des toilettes doivent être complètement fermées et munies de portes étanches et à fermeture automatique.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : nettoyez la poussière et la graisse de la hotte et des filtres situés au-dessus de l'équipement de cuisson.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : a observé plusieurs employés de la manutention des aliments sans certificat de manipulation des aliments. La direction a demandé à tous les employés de la manutention des aliments de présenter une preuve de formation.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2577947 du 27/06/23 non corrigées : 47 - planche à découper observée dans la zone de préparation arrière recouverte de rainures profondes et de taches sombres. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir des surfaces de coupe lisses et nettoyables. 53 - aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes de l'employé. Chargé de fournir. Violation de base prioritaire 7-42-090. Citation émise.

Une source : chicago.gov
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, maux de tête, autres : ballonnements, éructations, haut-le-cœur
Source suspectée : Manwich
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : 8 heures à ce jour
Malade : Moi
Informations complémentaires : Cela vient de commencer il... Voir plus y a environ 8 heures et les symptômes persistent. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Maux, ballonnements Voir moins
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Vendredi Qdoba Douleur à l'estomac. Pas de vomissements et de diarrhée | Symptômes: Douleur d'estomac Voir moins
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Je ne mange jamais de fast food. J'ai acheté une collation à base de viande blanche de 3 pièces. J'ai mangé 1 pièce.
J'ai mis l'autre ordinateur. Au congélateur. C'est tout ce que j'ai mangé toute la journée. 1 pc de poitrine. À 15 h 15. Une... Voir plus heure plus tard, j'ai ressenti de graves douleurs abdominales. Je suis allée aux urgences. C'est là que j'ai commencé à vomir. Jeudi, j'ai vu mon médecin. Il a prélevé mon sang, m'a prescrit des antibiotiques et quelque chose pour les crampes abdominales. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
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J'ai 2 McChicken et un gros shake à la vanille. Je bois un shake à la vanille avant même d'avoir fini de le boire. Mon estomac bouillonnait après avoir pris les premières gorgées, alors je suis allée aux toilettes maintenant j'ai la diarrhée. Je n'ai même pas encore mangé les hamburgers. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source présumée : Sous-sandwich ranch au poulet et au bacon
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations supplémentaires : Je suis très mécontent et je ne serai plus client. J'ai... Voir plus mangé la moitié du sous-marin à 8 heures du matin et j'ai été réveillée 4 heures plus tard avec d'horribles maux d'estomac et des vomissements au point que je ne pouvais plus marcher. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
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Rapports intéressants récents

Mardi 5 mars 2024 Restaurant Vista Prime de l'hôtel, nourriture incertaine Deux autres enfants voyageant dans notre groupe sont également atteints d'une intoxication alimentaire à la suite d'un repas mangé sur place. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Crampes d'estomac, nausées et maux de tête | Symptômes: Nausée, Crampes, Maux Voir moins
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Aujourd'hui, dimanche 24 mars, je suis allée au restaurant Mandarin et quelques heures plus tard, j'ai une intoxication alimentaire. J'ai mangé du saumon cru et des sushis. J'ai la diarrhée et je vomis | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Décembre, choucroute fermentée Le produit était déjà périmé le jour de l'achat, mais nous ne nous en sommes rendu compte qu'après en avoir mangé | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Nous avons acheté des kits de salades et nous tombons vraiment malades. Mon fils va vraiment mal en ce moment et je me sens tellement mal parce que je pensais qu'il mangeait des aliments sains mais qu'il s'agissait en fait de nourriture empoisonnée. J'ai mangé, puis mon mari a mangé seul quelques jours plus tard et il est malade. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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« Pour être honnête, j'ai aimé cet endroit. Je viens ici chaque fois que je visite Barcelone, même si je savais que ce n'est pas la ville la plus propre et j'ai ajusté mes attentes en conséquence. Mais c'est trop ! Ils ont apporté la viande crue... Voir plus de quelqu'un d'autre sur mon pain ! ! ! ! C'était tellement sale et c'était de la viande crue.

Quand j'ai posé des questions à ce sujet, le personnel a simplement répondu : « Pas de problème ».

Même si j'ai revu à la baisse mes attentes, c'est encore trop pour moi et maintenant je suis malade d'un poison alimentaire. | Symptômes: Vomissements
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Je sais que j'ai eu une intoxication alimentaire à cause de Taco Bell, situé à Jacksonville, mon mari et moi avons commencé à avoir la nausée, comme si nous devions vomir ou aller aux toilettes. Après avoir essayé d'aller aux toilettes (diarrhée), je me suis dit que... Voir plus c'était peut-être ce dont j'avais besoin pour me sentir mieux (pareil pour mon mari). Malheureusement, cette douleur abdominale n'a pas disparu, pas plus que les nausées... Quelques heures plus tard, j'ai vomi. Je me suis senti mieux, mais seulement pendant 20 minutes. J'ai ressenti à nouveau la même douleur et la même sensation de nausée. Et cela se reproduisait encore et encore. Le deuxième jour, à la fin de la journée, je me sentais mieux mais j'étais presque pareil, alors j'ai juste fait en sorte de ne pas en faire trop et de me reposer. Pareil pour mon mari. J'ai dit à mes grands-parents de ne pas aller au Taco Bell à cause de mes symptômes et ils n'y croyaient pas et j'ai acheté Taco Bell le lendemain. Que s'est-il passé ? Exactement la même chose, c'est pourquoi je suis sûr que c'était Taco Bell. Cependant, l'endroit où ils se sont rendus était différent, c'était à West Palm Beach. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 est l'adresse. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 est l'adresse du Taco Bell, nous sommes allés aussi | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Porc
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malades : 2 personnes
Informations supplémentaires : Mon petit ami et moi avons eu une grave intoxication alimentaire à cause de boulettes de viande suédoises aujourd'hui ! ! ! Nous sommes en train de mourir 😫😫😫😫 | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Hamburger double, petites frites
48 heures consécutives aux toilettes aqueuses
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
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Castle Importing, Inc. a volontairement rappelé ses produits fromagers de marque Classic Castle en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Le rappel concerne des produits distribués en Californie, en Ohio, au Connecticut, en Floride, au Texas, à Washington et en Illinois.

Le rappel inclut :
-... Voir plus Produit : Cotija émiettée de marque Classic Castle de 5,6 livres (300/0,3 oz), 7,5 livres (300/0,4 oz), 20 livres et 5 livres, avec un total de 8 886 caisses touchées. Les numéros de lot sont mentionnés dans le lien ci-dessous.
- Produit : Mélange de trois fromages râpés de marque Classic Castle, pesant 20 livres et 5 livres, 667 caisses touchées et les numéros de lot concernés sont (23290, 23312, 23325, 23354, 23354, 23355, 24003, 24033)
Le rappel a été lancé le 5 février 2024 et, au 6 mars 2024, il se poursuit.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94117
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