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J'ai mangé un burrito aux crevettes. J'ai consulté le médecin et j'ai contracté une bactérie provenant de crustacés crus ou insuffisamment cuits. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre
Rapports connexes
Poulet cru aux épinards, Dallas, Texas, États-Unis
il y a 3 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : fièvre, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Poulet cru aux épinards
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 4 personnes | Symptômes: Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
Huîtres crues, The Big Ketch Saltwater Grill Buckhead, Roswell Road Northeast, Atlanta, GA, États-Unis
il y a 3 jours
J'ai déjeuné avec une copine le mardi 19 mars 2024 et la seule différence entre nos repas, c'est la douzaine d'huîtres crues que j'ai mangées. J'ai commencé à avoir de la diarrhée mercredi après-midi et je suis vraiment tombée malade vers 4 heures du matin jeudi matin avec une diarrhée sévère, puis des vomissements, de fortes douleurs corporelles et des frissons. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
Restaurant de fruits de mer et de dimsum Grand Harbor, Old Bayshore Highway, Burlingame, Californie, États-Unis
il y a 5 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux de tête
Source suspectée : Dim sum
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Information complémentaire : C'était peut-être le rouleau de riz au bœuf ; le bœuf semblait insuffisamment cuit | Symptômes: Nausée, Maux Voir moins
Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville... Voir plus de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de la priorité des fondations
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque, rappel ou divulgation n'a été observé sur le menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Il est demandé d'ajouter un astérisque, un rappel et une divulgation au menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : riz observé dans la zone de préparation du premier étage dans un contenant non étiqueté. Les aliments indiqués qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel de l'aliment.
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans un lave-vaisselle à haute température à une température inappropriée de 130° F. Chargée de réparer la solution de lavage à haute température pour lave-vaisselle dans les lave-vaisselle à pulvérisation qui utilisent de l'eau chaude pour désinfecter un panier fixe, la machine à double température ne doit pas être inférieure à 150° F. Violation du fondement prioritaire. Référence émise le 7-38-025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la mesure température de surface des ustensiles et autres plats. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les locaux. Température de l'eau observée au sous-sol de 91,2 °F à l'évier pour le lavage des mains et de 10,5 °F à l'évier à trois compartiments. L'eau chaude corrigée sur place rétablie avant la fin de l'inspection a permis d'observer une température de l'eau chaude à l'évier à 3 compartiments 111. 3f et à l'évier de lavage des mains de préparation 101. 5f. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser le dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso dans le bar. Il est demandé d'installer un dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso afin qu'elle soit facilement localisée et entretenue.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'a été observée pour les responsables de la restauration certifiés de la ville de Chicago. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les employés titulaires d'un certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2571746 du 27/02/2023. Violation de base prioritaire 7-42-090 citation émise. Les certifications des manipulateurs d'aliments ne sont pas fournies sur place. L'établissement doit s'assurer que tous les employés qui n'ont pas de certification de directeur municipal doivent obtenir une certification valide de manipulateur d'aliments
Une source : chicago.gov Voir moins
J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
Rapports intéressants récents
Chick-fil-A, 3459 Wonderland Road South, Londres, Ontario, Canada
il y a 3 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Chick fil A
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Grave crampes d'estomac, j'ai dû m'asseoir sur les toilettes et j'ai... Voir plus l'impression de pouvoir aller à la selle. J'ai très chaud, je transpire et j'ai des étourdissements | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
Texas Roadhouse, West Ridge Road, Rochester, New York, États-Unis
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : filets de steak et de poulet
Début : 4 à 12 heures
Durée : Toujours en cours il y a une heure
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Mon petit... Voir plus ami et moi sommes allés au Texas Roadhouse aujourd'hui pour un rendez-vous et nous avons tous deux commandé la même chose : 6 filets de poulet et un petit steak en accompagnement et deux accompagnements qui n'étaient pas identiques. Nous avons tous les deux vomi toute la nuit, donc ça doit être à cause du steak ou des filets de poulet. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
Village Bakery a émis un rappel pour ses tortillas blanches en raison de la présence potentielle de pièces métalliques. Le produit concerné a été distribué dans les magasins Aldi.
Le produit rappelé est le Village Bakery 8 tortilla Wraps White, vendu en paquets de 8 x 62... Voir plus g. Le rappel concerne toutes les dates de péremption du produit. Le produit porte une notification d'alerte du 2024.09.
Les détaillants ont été invités à retirer le produit de la vente et à afficher les avis de rappel au point de vente. Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer le produit.
Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Une source : fsai.ie Voir moins
Burger King, Avenida de José Ortega y Gasset, Málaga, Espagne
il y a 11 heures
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source présumée : Le burger Burger King, un grand roi du poulet
Départ : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Personnes malades : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Maux, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
Trader Joe's, North El Camino Real, Encinitas, Californie, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai acheté la salade de pois chiches (pois chiches) Balela Trader Joe's le 12 mars (sauf le 16/03/24) et je l'ai mangée vers 19 heures le même jour. Je me suis réveillé au milieu de la nuit avec des douleurs abdominales extrêmes, des nausées et des étourdissements.... Voir plus J'ai eu une légère fièvre jusqu'à ce que je vomisse la salade dans son intégralité. Je retournerai tous les articles de Trader Joe's par crainte que cela ne se reproduise. Je suis tellement triste et déçue. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Vertiges, Douleur d'estomac Voir moins
Sanctuaire Cap Cana, Punta Cana, République dominicaine
il y a 1 semaine
J'ai été malade pendant tout le voyage parce qu'on m'a servi du gluten quand j'ai informé le personnel de mon allergie au gluten. Des aliments crus ont également été servis. En rentrant à la maison, j'ai eu des nausées, une extrême fatigue, des crampes d'estomac, de la... Voir plus diarrhée, de la constipation et une incapacité de fonctionner. Je crois aussi que j'étais sur le toit au bar de la piscine... et que j'ai failli le faire un soir dominicain. Un serveur m'a harcelée à cause du numéro de ma chambre, What's App, a mis quelque chose dans mon verre et n'arrêtait pas de me demander de le boire. Puis il nous a poursuivis jusqu'aux escaliers. Une expérience horrible, tellement effrayante.
J'ai aussi trouvé de l'eau de javel dans ma chambre
Ne venez pas ici, surtout si vous êtes une femme | Symptômes: Nausée, Diarrhée, La fatigue, La constipation, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
Environ 2 heures après avoir mangé la commande, que nous n'avons pas terminée, nous avons tous les deux commencé à vomir, à avoir de la fièvre, des frissons et j'ai eu une crise d'asthme à cause de vomissements si violents. Mon mari souffrait et souffre toujours de diarrhée et nous avons toujours des vomissements et de la fièvre. C'est extrêmement douloureux. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Frissons Voir moins
Beurre de cacahuète crémeux naturel SKIPPY, ACME Markets, Lake St, Midland Park, New Jersey, États-Unis
il y a 3 semaines
Ça m'a donné mal au ventre, une indigestion, des gaz, du reflux, de la diarrhée. Je le mange depuis des années directement du contenant et je n'ai jamais eu de problème. Je n'en mangerai plus jamais. Je ne trouve même pas de code-barres. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, L'indigestion, gaz Voir moins
McDonald's, Islington Avenue, Etobicoke, Ontario, Canada
il y a 3 semaines
ma fille de 3 ans a pris un joyeux repas aujourd'hui et maintenant je n'arrête pas de vomir. Cela fait 5 heures. Non, je suis sûre que la viande dans son vomi était rose vif. Ma fille souffre énormément à cause d'une intoxication alimentaire chez Mc Donalds, ils doivent être contrôlés | Symptômes: Vomissements, Nausée, Douleur d'estomac Voir moins
J'ai mangé de la salade de chou en sandwich hier soir et j'ai vomi le lendemain matin. C'est la deuxième fois que cela se produit. J'ai également eu de graves crampes d'estomac le lendemain. Tesco | Symptômes: Vomissements, Crampes Voir moins