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Rapport de sécurité alimentaire: Sally's Diner, 2487 S Volusia Avenue #101, Orange City, Floride 32763, États-Unis

il y a 4 jours • entreprise

Rapport réglementaire

2487 South Volusia Avenue, Orange City, 32763 Florida, United States

Date de fermeture : 19/06/2024

Infractions :
Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en 2 heures. Faire marcher les pommes de terre rouges plus fraîches (78F - Refroidissement) /2,5 heures. Montant réduit pour l'opérateur. **Corrigé sur site**

Priorité élevée - L'employé a touché une partie de son corps nu puis a participé à la préparation des repas, a manipulé de l'équipement ou des ustensiles propres ou a touché des articles à usage unique non emballés sans se laver les mains. Un travailleur de l'alimentation a touché un protège-barbe et a continué à préparer les repas. Opérateur qualifié. **Mesures correctives prises**

Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 1- gouttes sur une étagère de stockage des aliments. 5- Excréments de rongeurs sur le sol de l'entrepôt, sous l'étagère de rangement. 2- Déjections de rongeurs sur le sol du couloir, dans la salle de bain des employés. 2- Sur le sol de la zone de lavage côté boulangerie, pour une chambre froide. 1- Goutte sur le couvercle de la boîte de conserve, dans la zone de rangement côté boulangerie. **Plainte administrative**

Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Voir Stop Sale.

Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Cookline prépare des épinards cuits sur la table (50 °F - Maintien à froid) pendant 1 heure ; placer dans une autre unité. **Corrigé sur site**

Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs, autres que les rôtis de viande entière, maintenus à une température inférieure à 135 degrés Fahrenheit. Sauce brune de table à la vapeur (129F - Maintien à chaud) /2 heures. L'opérateur a reçu l'ordre de jeter. **Corrigé sur site**

Source : Département de la santé de Floride

#orangecity #florida #us

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Rapports intéressants récents

Q

Chick-fil-A, North Canal Boulevard, Thibodaux, Louisiane, États-Unis

il y a 4 semaines •reported by user-qnvmm691 • détails

Vers 19 h 15, le 6 mai et 24 mai, ma famille et moi avons acheté des nuggets de poulet grillés chez chic fil a à Thibodaux. Quelques heures après avoir mangé, nous commençons tous à avoir des crampes d'estomac. Cela a été suivi de frissons, de vomissements et de diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#chickfila #thibodaux #louisiana #us #{"en":"chicken"} #{"en":"chickennuggets"} #{"en":"grilledchicken"}

Chick-fil-A, North Canal Boulevard, Thibodaux, LA, USA photo #1
24
F

FamilyMart Mahkota Cheras, Jalan Temenggung 7/9, Bandar Mahkota Cheras, Cheras, Selangor, Malaisie

il y a 2 semaines •reported by user-ffdd2187 • détails

J'ai acheté le sandwich Egg Kani et je l'ai mangé le matin. Souffrait de vomissements et de diarrhée le soir.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons

#cheras #selangor #my #{"en":"sandwich"} #{"en":"egg"}

FamilyMart Mahkota Cheras, Jalan Temenggung 7/9, Bandar Mahkota Cheras, Cheras, Selangor, Malaysia photo #1
145

Rappel d'une cuisse de poulet jaune sans marque avec partie dorsale en raison de la présence de Listeria

il y a 3 semaines •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Dans le cadre d'un rappel volontaire, Les Volailles Remi Ramon a procédé à un rappel de produit pour sa « Cuisse de poulet jaune avec portion de dos » en raison de la présence de Listeria. La procédure de rappel devrait prendre fin le 18 juin 2024.… Voir plus

#fr #listeria

Sans marque Yellow chicken leg with back portion recalled due to Listeria photo #1
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Rappel de fromage de chèvre au lait cru Fromagerie Blanc en raison de la présence de Listeria

il y a 4 semaines •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

La Fromagerie Blanc, une entreprise laitière française, a volontairement rappelé son fromage au lait de chèvre cru en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans toute la France. Le rappel a été lancé le 21 mai 2024 et s'est terminé le… Voir plus

#fr #listeria

Fromagerie Blanc Raw Milk Goat Cheese recalled due to Listeria photo #1
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W

Sam's Club, 4970 États-Unis 290, Austin, Texas 78735, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-wfvm7734 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, crampes
Source suspecte : La pizza que nous (la famille) mangeons au Sam's Club
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Je ne sais pas mais nous commençons aujourd'hui
Malades : 3 personnes
Informations complémentaires : Cela se produit toujours lorsque nous y mangeons  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#samsclub #austin #texas #us #{"en":"pizza"}

Sam's Club, 4970 U.S. 290, Austin, TX 78735, USA photo #1
650

Rappel de crème crue La Ferme des Grands Villepins en raison de la présence de Listeria

il y a 4 semaines •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

La Ferme des Grands Villepins a volontairement rappelé ses produits à base de crème crue en raison de la présence de Listeria. Les produits ont été distribués dans les départements d'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher.

Les produits rappelés comprennent
- Crème ferme crue épaisse en pots de 12,5… Voir plus

#cangey #centrevaldeloire #fr #listeria

La Ferme des Grands Villepins Raw Cream recalled due to Listeria presence photo #1
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Alerte sanitaire : produits à base de bacon à base de porc et de bœuf en raison d'une teneur en nitrite de sodium supérieure

il y a 2 semaines •source fsis.usda.gov • détails

Recall notice

Le FSIS a émis une alerte de santé publique concernant certains produits à base de porc et de bacon non prêts à manger. L'alerte fait suite à la découverte que les produits contenaient des niveaux de nitrite de sodium supérieurs à la limite réglementaire. Les articles ont… Voir plus

#alonzo #kentucky #us

Health Alert: Pork And Beef Bacon Products due to exceeded Sodium Nitrite photo #1
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G

Chipotle Mexican Grill, University Way Northeast, Seattle, WA, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-gwgc7736 • détails

La semaine dernière, mes collègues et moi avons mangé du chipotle et cette semaine, nous avons tous les trois développé des symptômes d'intoxication alimentaire et avons manqué près d'une semaine de travail.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#chipotlemexicangrill #seattle #washington #us

Chipotle Mexican Grill, University Way Northeast, Seattle, WA, USA photo #1
295

Alerte aux consommateurs concernant le gingembre et la cannelle moulus de Badia Spices Inc., en raison de leur teneur en plomb.

il y a 4 semaines •source agriculture.ny.gov • détails

Irruption

Le ministère de l'Agriculture de l'État de New York a alerté les consommateurs de la présence de niveaux élevés de plomb dans le gingembre moulu et la cannelle moulue, fabriqués par Badia Spices Inc. Les produits étaient vendus chez de nombreux détaillants de l'État de New York.… Voir plus

#newyork #newyork #us

Consumer Alert for Badia Spices Inc. Ground Ginger and Cinnamon due to Lead Levels. photo #1
3.5K

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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