Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Super Crystal Market, Inc., 2639 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
2639 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 13 mai 202413. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : bœuf haché, charcuterie et hot dogs emballés avariés et malsains, insalubres et gâtés dans une glacière et mis en vente. L'aliment ci-dessus est décoloré (gris et vert), sent mauvais et a une date de péremption dépassée. Tous jetés et dénaturés. Valeur d'environ 20 livres et 150$. Violation émise en priorité 7-38-005.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation excessive de glace dans les congélateurs. Instd pour retirer la glace et entretenir les congélateurs
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement et articles inutiles dans la zone de rangement arrière. Instd de retirer tous les articles qui ne sont pas liés ou non nécessaires à l'installation et de les retirer des locaux.
Une source : chicago.gov
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