Rapport sur la sécurité alimentaire : Tony's Finer Foods, 4608 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4608 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Date du rapport : 13 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : responsable sans certificat de responsable des installations sanitaires de la ville de Chicago. Doit fournir.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable sanitaire de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place alors qu'il manipulait TCS Foods. (manipule du bœuf, du riz, du poulet, etc.) fondation prioritaire. Citation publiée. 7-38-012. Doit fournir.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : les étagères trouvées dans la glacière à lait ne sont pas propres. Doit être nettoyé.

Une source : chicago.gov