Rapport sur la sécurité alimentaire : Wadsworth Elem, 6650 S Ellis (1000e) Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Date du rapport : 23 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : absence d'eau chaude observée dans les éviers de lavage des mains, toilettes pour garçons du premier étage 72. 1f, toilettes pour filles du premier étage 71. 1f, pré-k 107 72. 3f, pré-k 109 73. 5f, toilettes 73. 4f, deuxième étage garçons 75. 5f, deuxième étage filles 76. 7f, troisième étage filles 74. 8f, troisième étage garçons 69. 2f. A demandé au responsable de fournir de l'eau chaude à tous les éviers de lavage des mains pour un lavage correct des mains. Priorité 7-38-030 (c)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets temporisés observés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes des filles et des garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins de la zone de préparation derrière l'équipement de cuisine, des zones de stockage au sec, sur les rebords de la salle à manger, sur le sol le long des murs et des coins de l'aire de rangement arrière de la salle à manger, sur le sol dans les entrepôts du café 163, sur le sol et les étagères à l'intérieur des placards en pré-maternelle 107, au fond des compartiments en pré-maternelle 109. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : accumulation de glace observée dans le congélateur à portée de main de la cuisine. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet desserré observé sur l'évier pour le lavage des mains dans la cuisine et sur l'évier inutilisable dans les toilettes d'avant la 10e année. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel de la cantine et du personnel enseignant. A demandé au directeur de fournir des récipients couverts dans toutes les toilettes pour femmes et unisexes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans les placards d'âge préscolaire. A demandé au responsable d'organiser tous les placards, de surélever les articles du sol et de les éloigner des murs pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.

Une source : chicago.gov