Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Lycée de l'Académie communautaire William H. Wells, North Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
936 North Ashland Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Date du rapport : 28 janvier 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo pour le lavage des mains n'a été observé dans la salle de service. A demandé au responsable de s'assurer que le lave-mains est installé dans la même pièce que la ligne de service. Violation du fondement prioritaire 7-38-030 (c)
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : filtres observés au-dessus des marmites avec une forte accumulation de poussière. A demandé au responsable de nettoyer.
Une source : chicago.gov
Commentaires
Commentaire