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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Lycée St. Francis de Sales, 10155 S Ewing Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans les toilettes du salon des enseignants. Il a été demandé de fournir des panneaux… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

La région - Hamburgers artisanaux, 2057 W Roscoe St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers dans toute la cuisine, sous tous les équipements, évier à trois compartiments, espace de rangement au sous-sol et dans toute la zone de la caisse avant avec de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taquizas y Banquetes El Siete, 3817 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestion alimentaire. Doit fournir et maintenir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché alimentaire de Tai Nam, 4925 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de rose à l'intérieur des deux machines à glace. Il faut nettoyer l'intérieur des machines à glace et les entretenir.… Voir plus

#mice #rats #rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pinche tacos y michoacana, 3801 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants alimentaires lorsqu'ils ne sont pas dans leur emballage d'origine. Doit étiqueter les aliments réemballés avec les informations données.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
-… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

St Xavier Main Cafeteria, 3700 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper observées dans la cuisine avec des rainures profondes et des taches. Le responsable a été chargé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

33   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Donald L Morrill, 6011 S Rockwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 27 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage de la main gauche dans les toilettes du deuxième étage pour garçons (57. 1f) et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maxwell Street Express, 11656 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : on a observé plus de 80 excréments de souris sur des boîtes en carton, des étagères et le sol le long des murs et des coins de la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #pizza #patate

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers de lavage des mains dans les toilettes pré-maternelle 101 (80. 4f), les toilettes pré-k 109 (76.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bria Of Forest Edge, 8001 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 26 avr. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : codes d'infraction : 4-501. 11 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer le joint… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

22   Commentaires Commentaire

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