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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

New Taste Of Chicago Inc., 11101 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été trouvé dans le lavabo des toilettes des employés. Il est demandé d'avoir du savon au lavabo à tout moment. Le directeur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jibarito's Y Mas South Side, 6601 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo arrière, près de l'évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Catalyst Elementary Circle Rock, 5600 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 60 petites mouches noires vivantes volant dans la zone de préparation arrière et sur de l'équipement lourd, dans la salle de stockage à sec et à la… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Mehrab, 2437 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants alimentaires doivent être étiquetés avec un nom usuel

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 8 cafards vivants ont été observés dans l'ensemble de l'établissement :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Piece, 1927 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé pour mesurer la température de surface des ustensiles pour lave-vaisselle à eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Checker's, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : équipement de machine à glace observé un peu sale. Il est demandé de nettoyer et d'éviter toute accumulation pour éviter toute forme de contamination.

49. Nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Dame Tamale, 2021 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : trois des quatre toilettes ont été observées sans eau courante chaude. (lecture de température 58) a demandé de contacter le service pour les éviers, de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Pancake House, 10437 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé coupant des tomates fraîches à mains nues. A demandé au responsable et au manipulateur… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brodys House Of Cooked Fish & Chicken, 7127 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
63. Enlèvement du panneau de suspension
- commentaires : j'ai remarqué que le panneau de suspension de licence qui a été affiché le 08/04/2024 n'était pas là où il a été publié le 04/10/2024 à 8h41. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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