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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jimmy John's - State, 725 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne responsable n'a observé aucun responsable avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Le responsable a été chargé de désigner le responsable pendant… Voir plus

#rodents #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #thon #turquie #sandwichàladinde

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Belmont Charter de la Horizon Science Academy, 2456 North Mango Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été trouvée dans les lavabos des toilettes des filles des 2e et 3e étages ; température de l'eau allant de 73f-78f.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Overflow, 1449 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : observé plusieurs aliments prêts à manger tcs dans une glacière à charcuterie sans marquage de date. Le directeur a jeté des galettes de saucisse de 1/2 livre (60$), 1,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poivre #saucisse #turquie #jambon #chi-chis

24   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Fortaleza De Arcelia Guerrero, 5958 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et des fournitures sur place pour les vomissements et les événements diarrhéiques. La direction a été chargée de fournir les… Voir plus

#rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates #oignon #salsa #ro-tel

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

L&M Fine Foods, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes unisexes des employés du sous-sol Doit fournir et maintenir.

10. Éviers adéquats pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Burger King, 6448 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans les toilettes pour femmes (83. 1f) a demandé au gestionnaire de fournir… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #maïs

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15— trous… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #pizza #ro-tel #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Catalyst Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos pour le lavage des mains dans les toilettes pour garçons près de la sortie c (95.… Voir plus

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Las Asadas Fresh Mexican Grill-Taqueria, 2045 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé un joint de porte déchiré à l'intérieur de la porte du refroidisseur de préparation 1 porte. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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