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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce entre les balayages des portes doubles de l'entrée avant. Doit être à l'épreuve des rongeurs.

58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires … Voir plus

#mice #rats #rodents #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Avir Corporation, 5659 S Racine Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : scie à viande observée au sous-sol et aucun évier de lavage des mains accessible. Il a demandé au directeur d'installer un évier pour laver les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine thaïlandaise à la coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de chicago sur place lors de l'inspection initiale. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement du service… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #oeuf #dumplings #paingrillé #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis #patio

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burnside, 650 E 91st Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : peinture écaillée observée au-dessus et en contact avec les moules de service de cuisson. Il a demandé au responsable de retirer l'équipement et de le stocker… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #italien #salsa #légume #crèmesure #ail #cooks

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chuck 'e' Cheese, 1730 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été fourni aux deux lavabos de lavage des mains dans la zone de préparation. À ma demande, l'employé a fourni. Violation de… Voir plus

#pink #chuckecheeses #chicago #illinois #unitedstates #patate #salade #sous-catégorie #oeuf #lait #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Ghareeb Nawaz, West Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 chargé de fournir des panneaux de lavage des mains à tous les lavabos.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #envelopper #cooks

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : codes d'infraction : 3-302. 12 commentaires de l'inspecteur : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

49. Nettoyez les… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #chocolat #fruit #jus #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Heartland Human Care Icc, 1620 W Chase St Bldg 1er-2ndfl&bsmt, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'intérieur de la machine à glaçons a besoin d'être nettoyé. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J & A Convenient Store, 1108 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : pas de procédure de nettoyage des vomissements et de la diarrhée sur place. Le responsable doit fournir une procédure de nettoyage des vomissements et de la diarrhée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cics Prairie, 11530 S Prairie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne responsable n'a observé aucun responsable avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Le responsable a été chargé de désigner le responsable pendant… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #chi-chis

7   Commentaires Commentaire

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