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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Smart From The Start, LLC, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : codes d'infraction : 6-301. 14 commentaires de l'inspecteur : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes des garçons et des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Freeze, 2815 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : aucune bandelette réactive désinfectante n'a été observée sur les lieux pour mesurer la concentration de désinfectant dans l'évier à 3 compartiments. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Slice Factory, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec le certificat de gestionnaire certifié de la ville de chicago.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #saucisse

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wild Fork Foods, 2340 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan n'a été observé pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il est demandé de fournir et de maintenir la procédure/plan requis et les fournitures… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois See Thru, 5609 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé les ouvertures du compartiment de vidange d'huile de la friteuse avec une accumulation de graisse. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant El Capitan, 3754-3758 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de chicago n'a été observé sur les lieux. Les locaux cuisinent des hamburgers et des steaks. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #steak #jambon #ro-tel #cooks

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Margarita's Pizza & Breakfast, 2856 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 7250 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés. Il a demandé au directeur d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de

49. Nettoyez les surfaces non en contact avec… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #maïs

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire certifié n'a été observé de 12h35 à 13h55 alors que des aliments tcs tels que le poulet étaient préparés. À 13h55, le directeur certifié… Voir plus

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #poulet #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A Taste of Heaven, 5401 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

48. Installations de… Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

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