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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Date du rapport : 5 mai 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : poussière observée sur les deux ventilateurs de plafond dans les toilettes des employés ; nettoyer les ventilateurs pour éliminer la poussière et la poussière sur le mur du ventilateur.

56.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Maison Marcel, 3114 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #fromage #poulet #café #laitue #oignon #riz #soupe #haricot #burgeraubœuf #rouleau #cooks #chi-chis #patio

Rapport réglementaire

Jerk Taco Man Caribbean BBQ, 7723 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 racks rouillés observés en promenade dans une glacière. Le responsable a demandé au responsable de remplacer les… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #ro-tel

Rapport réglementaire

Burger King, 3728 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes des hommes. Doit fournir et maintenir.

49. Nettoyez les surfaces non en contact… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #cooks

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zacatacos, 3949 W 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 mai 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : tasse de café ouverte observée sur la table de préparation. Il a demandé au responsable de retirer ou de fournir un contenant à couvercle fermé pour boire afin d'empêcher la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #maïs

Rapport réglementaire

Chili's Grill & Bar, 1750 W 119th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 mai 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 : accumulation excessive de débris alimentaires, de déchets et de crasse sur le sol dans toute la zone de préparation arrière. Il a été demandé au responsable de… Voir plus

#chilis #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

Rapport réglementaire

ALDI, 5501 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 mai 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des fissures capillaires sur le mur sud intérieur de l'établissement derrière le présentoir à pain et le mur extérieur sud observé avec des dommages à la brique… Voir plus

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #pain

J'ai mangé un bol de céréales porte-bonheur et cela m'a donné la diarrhée des courses. J'ai utilisé la salle de bain plusieurs fois ce matin-là et plusieurs fois l'après-midi et cela m'a tenu debout toute la nuit après je me suis senti un peu chancelant puis le… Voir plus

#luckycharms #chicago #illinois #unitedstates #bol #céréales

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 3801 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : ouverture observée d'environ 1/2 pouce dans le coin inférieur de la porte d'entrée ouest. Doit ajuster hermétiquement la porte pour empêcher l'entrée de parasites.

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #maïs #rouleau

Rapport réglementaire

Lucy's, 4570 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce aux balayages des portes doubles de l'entrée avant et d'un écart de 1/2 pouce au balayage de la porte de sortie arrière. Doit être… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates