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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2022
9. Pas de contact à mains nues avec des aliments prêts à manger ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : j'ai vu un employé de la manutention des aliments couper du thon cru pour les sushis et… Voir plus

#raw #sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #poisson #crevettes #sushi #thon #alimentssurgelés

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 818 E 47th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat sanitaire valide de la ville de chicago comme requis.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #cooks #specialk #chi-chis #alimentssurgelés

25   Commentaires Commentaire
Q

Lucky Charms, CVS Pharmacy, Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-qkgc6525 • détails

J'ai mangé des porte-bonheur au petit déjeuner et je suis au lit avec des nausées depuis. J'ai aussi eu des grondements d'estomac et de la diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Autre

#cvspharmacy #luckycharms #chicago #illinois #unitedstates

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Lucky Charms, CVS Pharmacy, Michigan Avenue, Chicago, IL, USA Ate some lucky charms for breakfast an... photo #1
90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shariff Food & Liquor, avenue S Racine, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'est disponible. Il a demandé au gestionnaire de fournir une attestation signée de la responsabilité de l'employé… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Bree Thai, South Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments tcs suivants à des températures de maintien au froid inappropriées dans le refroidisseur de préparation : germes de soja 60. 1f, poulet 60. 4f, crevettes 61. 0f, œufs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #crème #crevettes #oeuf #haricot

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Domino's Pizza, 4608 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalles de plafond manquantes trouvées près de la zone de stockage de la boîte à pizza arrière. J'ai trouvé des carreaux de base cassés près du placard de rangement arrière.… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Caesars Pizza, 4830 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : observé un récipient alimentaire en vrac de farine sans étiquette. Il est demandé de fournir le nom commun sur les contenants de vrac (farine, sucre, etc.) afin d'identifier correctement les… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #sucre

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Los Comales, 2148 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2022
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : boeuf cuit observé stocké dans un récipient sur le dessus du gril à 97. 1f. La direction a demandé de maintenir tous les aliments chauds au-dessus de 135 °F. Violation… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #salsa #haricot #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Vito & Nick's Pizzeria, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : plus de 20 excréments de rats notés sur le sol sous les étagères et le long de la base murale dans la zone de stockage arrière. Instd pour enlever toutes… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

33   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo en charge sans certificat de manager certifié de la ville de chicago. Instd pour obtenir et maintenir sur place en tout temps.

2.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet #soupe #viande #chi-chis

27   Commentaires Commentaire

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