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Clermont, Florida, United States

Mise à jour: 27 mars 2024 12:52
Date de fermeture : 20/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments présentant une croissance semblable à celle de la moisissure. Voir arrêt de vente. -du bœuf cru conservé dans une glacière.

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts... Voir plus à consommer. -du poulet cru conservé sur des sauces à portée de main dans une glacière de l'arrière-cuisine. -du bœuf cru conservé sur des épices à portée de main au congélateur. **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres sur la base de la température de cuisson minimale requise lorsqu'ils sont conservés au congélateur - Les produits ne sont pas tous emballés dans le commerce. -du bœuf cru conservé sur du saumon cru à portée de main dans le congélateur de l'arrière-cuisine. **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Plus de -20 cafards vivants entre et sous le véritable congélateur et l'unité de conservation au froid True dans l'arrière-cuisine. -10 cafards vivants derrière le congélateur Frigidaire dans l'arrière-cuisine. Au total, plus de 30 cafards vivants **Plainte administrative**

- Priorité élevée - Arrêt de vente émis parce que les aliments n'étaient pas en bon état et sains. -saumon décongelé dans un emballage ROP.

- Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. -le nettoyant est rangé près de l'évier de lavage des mains à l'avant. **Corrigé sur site**

Source : Département de la santé de Floride
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J'ai acheté un poulet rôti vers 17 h le 25 mars, je me suis senti immédiatement malade environ 20 minutes après avoir mangé le poulet et je suis resté debout toute la nuit et le matin avec des maux d'estomac, des nausées et de la diarrhée | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac Voir moins
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Ma femme m'a ramené à la maison un burger au fromage et des rondelles d'oignon jeudi soir. Quelque chose sentait mauvais mais je l'ai mangé quand même. Le restaurant a moins d'un mois, alors je me suis dit que c'était dramatique. Je me suis réveillée tôt vendredi... Voir plus matin avec des crampes et de la diarrhée. J'en suis à mon deuxième jour, j'ai des sueurs, de la fièvre, d'horribles crampes et une diarrhée aqueuse. Je ne peux rien retenir. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Crampes, Sueurs nocturnes Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source présumée : Champignons
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Frissons, Maux Voir moins
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J'ai mangé des nouilles et des nouilles à sushi à l'hibachi, mais je ne plaisante pas, ces légumes et les protéines étaient vieux, comme on pouvait sentir le poulet, son âge et les légumes pourrissant. J'ai dit à mon petit ami que nous devions y aller mais... Voir plus il voulait vraiment manger ici alors j'ai mangé. Je regrette de n'avoir dormi qu'une heure et je ne me sens toujours pas bien. | Symptômes: Nausée Voir moins
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Je viens de manger hier vers 20 heures une fine bandelette américaine de New York achetée dans ce Walmart. Je les ai grillés et je les ai bien cuits. À minuit, j'avais des gaz et quelques minutes plus tard, j'ai commencé à avoir des crampes incessantes et... Voir plus de la diarrhée. Je suis sûr à 100 % que quelque chose n'allait pas avec la viande. Mon mari est devenu très gazeux, mais il n'a pas eu de symptômes supplémentaires jusqu'à présent. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, gaz Voir moins
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Calmars frits
Salade
Début : 12 à 24 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, crampes
Source suspectée : Ribs
Début : 1 à 2 jours
Durée : Plusieurs jours
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Crampes Voir moins
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Date de fermeture : 18/07/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'employé a touché une serviette souillée puis s'est occupé de la préparation des aliments, a manipulé de l'équipement ou des ustensiles propres ou a touché des articles non emballés à usage unique sans se laver les... Voir plus mains. **Avertissement**

- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence expirée de la Division des hôtels et restaurants. Expiré le 4-1-23 **Corrigé sur place** **Avertissement**

- Priorité élevée - Les aliments crus d'origine animale ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise. Burgers de dinde crus sur hamburgers d'agneau crus **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'activités de cafards, comme en témoigne la découverte de cafards vivants. 30 à 40 cafards vivants sous la table de préparation sous le paillasson **Violation répétée** **Plainte de l'administrateur**

- Priorité élevée - Les eaux usées et les eaux usées sont refoulées par les siphons de sol. Sous l'évier dans l'arrière cuisine Seul évier à main dans la zone arrière. **Plainte administrative**

- Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. À côté des mixeurs sur la ligne de cuisson **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : pas sûre, peut-être du stress
Début : Plus de 2 jours
Durée : Plusieurs jours | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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