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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Wildwood, Florida, United States

Mise à jour: 1 mars 2024 09:31
Date de fermeture : 20/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/du chauffage et de la température pour les aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Soupe aux pâtes et fagioli (57... Voir plus °F - refroidissement) ; sauce (71 °F - refroidissement) ; sauce rouge (56 °F - refroidissement) Tous les plats ont été préparés hier soir, placés dans des casseroles profondes dans la glacière. Aucune température n'a été prise aujourd'hui.

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. Boeuf cru conservé sur de la glace dans un congélateur

- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 18 excréments de rongeurs sur le sol derrière le batteur sur socle dans la zone de cuisson 2 excréments de rongeurs sur la base du batteur sur socle dans la cuisine L'opérateur a balayé et assaini la zone **Mesures correctives prises**

- Priorité élevée - Arrêt de vente émis pour contrôler la durée et la température des aliments sains en raison d'un abus de température. Soupe aux pâtes et fagioli (57 °F - refroidissement) ; sauce marinara (53 °F - refroidissement) ; sauce (71 °F - refroidissement) ; sauce rouge (56 °F - refroidissement) Tous les plats ont été préparés hier soir, placés dans des casseroles profondes dans la glacière. Aucune température n'a été prise aujourd'hui.

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 14/11/2023

Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence d'activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. -5 excréments de rongeurs sur le sol à côté d'une boîte de sirops dans une zone... Voir plus commune avec Dunkin' Donuts et KFC -4 excréments de rongeurs sous l'évier de préparation chez Wendy's -3 excréments de rongeurs sous les étagères en face de l'évier à 3 compartiments chez Wendy's -5 excréments de rongeurs sur le dessus du four à micro-ondes à Wendy's -8 excréments de rongeurs sur une étagère à côté du four à micro-ondes au-dessus de hamburgers crus chez Wendy's **Avertissement** - Tiré de l'inspection de suivi du 14 novembre 2023 : 1 rongeur tombe sur une étagère à côté du four à micro-ondes pendant la cuisson zone de la ligne. L'opérateur a nettoyé et assaini la zone. **Durée prolongée**

Source : Département de la santé de Floride
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J'ai commandé le sandwich au poulet grillé, mon mari la salade de poulet grillé. J'ai pris une bouchée du sandwich au poulet et je l'ai avalée, puis je me suis rendu compte en regardant le poulet dans le sandwich qu'il était encore rose. Je l'ai sorti du... Voir plus sandwich et il était vraiment souple. J'ai dit à mon mari de ne pas manger ton poulet. Il y avait quelque chose qui clochait, j'ai appelé la serveuse et elle l'a repris. À minuit, nous étions logés dans un Airbnb et nous souffrions tous deux. Dieu merci, il y avait deux toilettes à l'endroit où nous avons vomi. Nous avions de la diarrhée qui ressemblait à de l'eau. Nous sommes tellement déshydratés que nous ne pouvons même pas réduire le bouillon de poulet. Nous avons passé les deux derniers jours de nos vacances gravement malades, que l'un de nous puisse sortir du lit ou manger n'importe quoi, simplement boire de l'eau. Quand je suis rentrée en ville, j'en ai parlé à mon médecin et mon test a révélé qu'il s'agissait de salmonelle. Je garde ça secret : je ne mangerai plus jamais dans un de leurs restaurants où le poulet était cru et que j'étais gravement malade, tout comme l'expérience horrible et horrible de mon mari. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, déshydratation Voir moins
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J'ai pris un repas de 6 lanières de poulet ! 7 heures plus tard, je vomissais abondamment, avec un gros mal de tête et de la diarrhée ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre chose, Maux Voir moins
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Date de fermeture : 05-10-2022

Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone du bar. 2 mouches vivantes sur la viande en cours de préparation sur la table à l'arrière... Voir plus de la cuisine 5 mouches vivantes dans la zone de préparation dans la cuisine 7 mouches vivantes dans la station serveur devant la cuisine 1 mouche vivante dans la zone du bar 7 mouches vivantes sur chaux sur le sol dans le bar **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2021-05-11 : 1 mouche vivante dans le couloir de la salle de bain 1 mouche vivante dans la zone du bar **Durée prolongée**

Priorité élevée - Activité de gardon présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Environ 7 cafards vivants dans le joint sur la ligne de cuisson Environ 4 cafards vivants derrière la ligne de fabrication plus froide à la ligne de cuisson Environ 7 cafards vivants sur la conduite de gaz entre le four et le refroidisseur à porte vitrée verticale Environ 31 cafards vivants sur bobine pour atteindre dans la glacière à la ligne de fabrication Environ 8 cafards vivants sur le compresseur du refroidisseur de la ligne de cuisson 1 gardon vivant à côté de la grille métallique à la porte arrière 1 gardon vivant dans le tiroir unité de réfrigération de la ligne de cuisson **Avertissement** - De l'inspection de suivi 2022-05-11 : 2 cafards vivants sur le sol sous le refroidisseur de la ligne de cuisson 1 gardon vivant sur le côté du four à la ligne de cuisson L'opérateur a tué des cafards et nettoyer et désinfecter la zone **Durée prolongée** **Mesures correctives prises**

Priorité élevée - Brise-vide manquant au niveau de la bavette du tuyau. Au-dessus de l'évier de lavage des mains à la ligne de cuisson Au lavabo de la serpillière **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2021-05-11 :**Durée prolongée**

Source : Département de la santé de Floride
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Je l'ai commandé ce soir et j'ai attendu 25 minutes pour une petite commande. Je suis rentré chez moi Mon sandwich a été coupé en deux, c'était correct. La deuxième moitié avait une longue chaîne de cheveux dedans. Je l'ai immédiatement jeté à la poubelle et environ 20 minutes plus tard, j'ai vomi. La nourriture est contaminée | Symptômes: Vomissements Voir moins
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Je me sentais normal. Je suis allé ici, était à côté du motel. Il avait 3 crêpes, saucisses liens, oeufs brouillés dur, café, eau. Moins de 20 minutes plus tard, mon estomac a commencé à traverser des troubles. En utilisant les toilettes, je me sens mieux. J'espère que c'est passé. | Symptômes: Autre Voir moins
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Le film a été assemblé devant moi. Le dernier conteneur de mayonnaise a été jeté sur la pile, puis il a été vide et jeté sur la tablette arrière. Un nouveau mois de mai a été appliqué. J'ai eu un mauvais goût dans la bouche peu de... Voir plus temps après. Mon mari est tombé malade physiquement pendant l'église, avec diarrhée, vomissements et fièvre. Nous sommes à la maison, il se sent faible et s'est couché tôt. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée, Vomissements, La faiblesse Voir moins
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