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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

Rapport réglementaire

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 10 heures •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température inadéquate de l'eau chaude observée à l'évier à 3 compartiments. Température trouvée à 94-97°F. Instructeur au gérant que la température de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ali's Food Mart, 1308 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA

il y a 10 heures •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jus Chick-hen, 3602 W 16th St, Chicago, Il, USA

il y a 10 heures •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 60 crottes de souris éparpillées sur le sol le long des murs et dans les coins à l'intérieur de la chaufferie. Instruit le gérant d'appeler un exterminateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : ingrédients secs en vrac notés dans de grands conteneurs blancs sans étiquettes. Instruction de fournir des étiquettes avec les noms communs des articles retirés de leur conteneur d'origine

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Zacatacos, Ii. Inc, 3949 W 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints cassés observés sur deux petits refroidisseurs de table dans la zone de préparation avant. Personne responsable instruite de remplacer les joints et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouvertures observées à la base des deux portes d'entrée extérieures. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée des ravageurs.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
-… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #pain

318   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

318   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sullivan Apartments, 1633 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé qu'aucun registre de lutte antiparasitaire n'a été fourni au moment de l'inspection. Doit fournir et maintenir tous les registres et documents de lutte antiparasitaire requis. Violation de fondement prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

237   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : 4-602. 13 nettoyer les étagères de stockage de boissons en bois dans la salle de stockage.

54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : 5-501. 110… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouvertures extérieures observées, entrée de police,… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

78   Commentaires Commentaire

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