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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Shop, 756 E 111th St, Chicago, Il, USA

il y a 4 heures •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : Il a été constaté que le responsable ne possède pas de certificat CFM de Chicago. Il a été demandé à tous les responsables d'obtenir et de maintenir… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA

il y a 4 heures •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : Aucune signalisation de lavage des mains trouvée aux éviers des zones de préparation. Doit être fournie.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires :… Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #sucre

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Rapport réglementaire

Snk, 3601 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-202. 15---Une ouverture d'environ 1/4 de pouce a été observée aux coins inférieur droit et gauche de la porte de sortie arrière donnant sur le conteneur à ordures extérieur. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été fournie au lavabo dans la zone de préparation avant. Il a été demandé de fournir et de maintenir des serviettes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage

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Rapport réglementaire

Alliance Poultry, 1636 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago. La direction a été informée que le responsable doit détenir un certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Deep Purpl, 1001 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e)--Mélange smoothie/açaï observé sur la poignée du récipient à smoothie. Instructions données pour laver, rincer, désinfecter et sécher à l'air toutes les parties de l'équipement.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) hors service c 07/23/2026 plusieurs unités de refroidissement (produits laitiers, crème sure, fromage, charcuteries, saucisses de petit-déjeuner, bacon, salsas et guacamole) etc. ont été observées dans l'épicerie sans thermomètres à l'intérieur.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #pain #fromage #guacamole #salade #sandwich #viande

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Rapport réglementaire

Jarasa, 5233 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- Commentaires : 3-307.11 Il a été observé qu'un rack de viande était stocké sur une plaque de cuisson posée sur le sol. Le responsable a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol #viande

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Rapport réglementaire

Oso & The Bull, 2009 S Lafin St, Chicago, Il, USA

il y a 1 jour •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
57. Tous les employés alimentaires ont une formation en manipulation des aliments
- commentaires : tous les non-détenteurs de certificat d'hygiène ont besoin de certificats de manipulation des aliments. Il leur a été demandé de les obtenir et de les conserver

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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