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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hai Yen Restaurant, 1055 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 o) n'a observé aucune politique de santé/formation des employés sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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Rapport réglementaire

Yolk, 501 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : on n'a observé aucune eau chaude disponible à l'évier de lavage des mains derrière la ligne de cuisson. Hot waterhadnle est décapé et seule l'eau froide est disponible. On a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria El Heredero, 2624 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pokiologie, 4600 N Magnolia Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de tenir à jour une procédure/plan et d'entretenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crabe #salade

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Rapport réglementaire

Sandwicherie Potbelly, 4185 W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2021
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée dans le capot d'échappement à la zone de préparation avant. Instructeur de nettoyer et d'entretenir les détails.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

KFC, 8307 S King Dr, Chicago, IL 60619, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé que la porte de sortie arrière n'est pas serrée au bas. Doit fournir et maintenir une meilleure bande météo pour empêcher les points d'entrée des organismes nuisibles.

49.… Voir plus

#rodents #kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lincoln Station, N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucun employé n'a signé la politique de santé sur place pendant l'inspection. Instructé de se conformer. Violation de base prioritaire 7-38-010 aucune citation n'a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Cuisine thaï coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2021
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : trouvé lavabo 3 compartiments non entretenu. Compartiment central rempli de 3 compartiments avec de l'eau. On a observé une faible fuite d'eau au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : personne n'a observé sur place avec un certificat de gestionnaire alimentaire certifié ville de Chicago. Violation prioritaire des fondations 7-38-012

3. Gestion, employé de l'alimentation et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Cart, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est chargé de fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #poisson #steak

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