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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Quelques heures après avoir mangé la crème glacée, j'ai commencé à vomir et à avoir de la diarrhée. Les crampes et les courbatures ont commencé peu de temps après. C'était assez grave. Ne sachant pas quelle en était la cause au départ, ma femme a mangé de la crème glacée le lendemain soir et a eu pratiquement la même réaction.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Douleur corporelle

#water #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Tacos
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Je ne suis pas sûr
Informations complémentaires : Non  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

640 N Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 août 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateurs d'aliments observés préparant des aliments sans dispositifs de retenue pour cheveux. A informé le responsable que tous les préposés à la manipulation des aliments doivent porter un dispositif de retenue pour cheveux.

55.… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

sweetgreen, North State Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 août 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : on a observé que les surfaces sans contact avec les aliments (cavité intérieure) de la glacière verticale à 2 portes du… Voir plus

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

174   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fire Bowl Hibachi, 1143 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gene & Georgetti, 500 N Franklin St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des températures minimales de l'eau inappropriées ont été observées, comprises entre 73, 9 et 79. 6f, dans les éviers pour le lavage des mains du… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le restaurant Purple Pig, 444 Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 août 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage des vomissements et de la diarrhée et aucun kit de nettoyage n'ont été observés sur place lors de l'inspection. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Hilltop Restaurant, 2800 W Foster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière à 1 porte située dans la zone de préparation de la cuisine.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 13 août 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les produits alimentaires préemballés exposés à la vente préparés sur place avec les informations appropriées.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates