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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Masada, North California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2024
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : responsable de l'assainissement sans formation en matière d'allergènes. Doit fournir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmys Best, Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2024
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de lavage des mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Mi Lindo Maravatio, 3314 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace n'est pas propre, substance brune/noire excessive sur le panneau intérieur et la goulotte de la machine à glace. La glace… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tiger Sugar, 2116 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 13 : dispositifs de lutte contre les insectes numériques et en bâtonnets encore observés, mal entreposés dans toute l'installation. Trouvé sur la table de préparation des aliments dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La déesse et le boulanger, Wacker & LaSalle, 225 N La Salle St, Chicago, IL 60601, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une petite quantité de résidus rose pâle sur le panneau intérieur de la machine à glace dans la zone utilitaire arrière. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pollos Asados Ocotlan, 3724 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2024
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : les assiettes de service notées sur les étagères de la zone de préparation de la cuisine ne sont pas correctement rangées. Il est demandé d'inverser toutes les assiettes de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cajun Boil & Shake, 5500 S Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé à l'évier sud du bar. A demandé au responsable de placer des panneaux de lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Vert d'automne à Midway Village, 6700 S Keating Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de gestion du certificat de gestion de la ville de Chicago. Instd à obtenir et à maintenir sur place

2. Certificat sanitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

One Stop Food & Liquor Store, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation de la boucherie. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 4558 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2024
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été respectée sur place. Chargé d'informer et de confirmer la politique de santé avec la signature… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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