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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Subway, 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 janv. 2022
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation de la viande observée à la température ambiante sur le plateau. Le gestionnaire a indiqué que le dégel ne peut pas se produire à température ambiante, a demandé au gestionnaire… Voir plus

#subway #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #viande

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burrito House, 6249 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 janv. 2022
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : chiffons d'essuyage observés utilisés pour nettoyer les surfaces alimentaires assis sur le comptoir dans la zone de préparation de la cuisine arrière. Instruction de conserver les chiffons d'essuyage dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Panier d'épicerie, 351 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) n'a observé aucune eau chaude 57. 9f à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des femmes. Le gestionnaire a demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

17   Commentaires Commentaire
V

Restaurant jamaïcain Gates Chicago, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-vjtzg987 • détails

Les symptômes ont commencé ce matin. Ma fille a commandé de la nourriture hier soir., Elle a dit avoir remarqué une substance huileuse au fond de son repas. Elle a commandé des pâtes au poulet Jerk. Ma fille a commandé de là le Jerk Chicken Pasta Meal… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pâtes

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Jamaican Gates Restaurant Chicago, South Halsted Street, Chicago, IL, USA Symptoms began this mornin... photo #1
14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 5130 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janv. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.… Voir plus

#dunkindonuts #pink #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7-Eleven, 2264 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation n'a été émise -… Voir plus

#7eleven #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #lait

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Honeymoon Cafe, 1138 W Argyle St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à l'intérieur du refroidisseur à 1 porte. Doit fournir un thermomètre de travail pour ledit refroidisseur.

49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : débris… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 4910 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été trouvée dans l'évier de lavage des mains des toilettes des employés. L'eau est à 81, 0 f. Doit fournir de… Voir plus

#burgerking #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Petit Wok - Lakeview, 3144 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 janv. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés sur place pour plusieurs employés travaillant dans l'établissement au moment de l'inspection. Doit fournir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #crevettes #sushi

91   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mr Gee's, 4436 W Fullerton Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 janv. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : a trouvé une forte accumulation de saleté et de crasse dans les crevasses des tapis de sol de la ligne de préparation. Doit détailler les tapis de sol propres et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

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