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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Supermarché El Guero #10 Inc, 4023 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : les installations de lavage des mains observées ne sont pas entretenues et accessibles. Aucun savon n'a été observé à l'évier à main dans la zone… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosatii's Pizza, 953 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier supplémentaire observé pour le lavage des mains est nécessaire dans la zone de service avant où la pizza à la tranche est servie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tasty Chicken & Salad Food Mart, 159 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation. Le gestionnaire a demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Great Chicago Food & Beverage Company, 3149 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières.

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : a trouvé les éviers de lavage des mains suivants : zone de préparation de pizza, avec une température d'eau chaude de 66. 2 à 72.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #miel #pizza #salade #sushi #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 7119 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude ou froide n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation ouest. Le gestionnaire a demandé… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sucre

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janv. 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : refroidisseur de plain-pied intérieur observé des aliments tcs prêts à manger conservés plus de 24 heures (riz, haricots, poulet cuit et bœuf cuit.) non marqué de date pour indiquer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #carnitas #poulet #riz #porc

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des friteuses pour éliminer la graisse.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : l'urinoir des toilettes… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seashell On 111th Inc, 100 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude ou froide et un tuyau d'évacuation manquant à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation/lave-vaisselle arrière. Le gestionnaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Candlelight, 7452-7454 N Western Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janv. 2022
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : ne doit pas stocker d'ustensiles suspendus propres au-dessus du compartiment de lavage de l'évier à trois compartiments.

47. Surfaces en contact avec des aliments et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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